Привет гурманы, забредшие на мой канал! Чтобы не пропускать новости и поддержать канал подписывайтесь и оцените статью (ведь, в случае чего, в конце статьи можно изменить свое решение).
Для новеньких на канале, мои "Мужские рецепты" без четких пропорций, я оставляю место для творчества, ведь готовку можно сравнить с написанием музыки, стихов, песен, картин и других проявлений души. Если я обозначу пропорции, чудо исчезнет, на кухне нужно танцевать в потоке творчества!
Я обещал "Мужских рецептов", получайте новый!
В этой статье пойдет речь, как Вы уже прочли из заголовка, о приготовлении куриного филе. Рецептов для приготовления куриного филе уйма, держите мой.
Ингредиенты:
- куриное филе - 1 подложка;
- помидоры;
- твердый сыр;
- яйцо - 4-5 шт;
- сметана;
- чеснок, соль, приправы, соевый соус и прочие.
Последовательность приготовления
1. Режем филе кубиками, помидоры, натираем сыр.
2. Натираем чеснок в нарезанное филе, добавляем соль, приправы, соевый соус и перемешиваем.
3. У меня получилось 4 яйца, но это не точно, все зависит от того, как сильно Вы хотите залить и какого размера Ваши яйца (как-то не очень прозвучало, правда?). Разбиваем яйца в тарелку, добавляем сметану (по вкусу) и перемешиваем, можно подсолить.
4. Добавляем в филе помидоры и также перемешиваем, даем настояться.
5. Выкладываем в сотейник, заливаем яичной смесью и посыпаем сыром.
6. Ставим в духовку на 180-190°C на 40-50 минут, не закрывая сотейник.
Мои сомнения при приготовлении
Да-да, я сомневался, потому что в таком виде приготовил впервые, а еще духовку включал 2-ой раз и как пропечется понятия не имел.
Сомневался из-за наличия помидоров, так как при запекании они дадут сок, возможным был финал булькающего в жиже филе.
Сомневался, выкладывать ли сыр сразу. Думал, может, выложить, когда филе будет готово. Но получилось шикарно, так как филе томилось в соку помидор будучи прикрытым прослойкой из яичной смеси и сыра.
Вы не подумайте, раньше я запекал и курицу, и бедра, и филе; экспериментировал по-разному, в том числе сотейник оборачивал в фольгу. Если интересно, своими блюдами в фольге я тоже поделюсь.
МММ, запах обалденный! Филе получилось нежнейшее, напиталось вкусом остальных ингредиентов... Попробуйте и Вы!
Предлагаю изучить предыдущие мои статьи на тему кулинарии:
А Вы любите готовить??? В чем Вы профи???
Оцените статью и подписывайтесь на канал, если все еще этого не сделали
С Уважением, Артур Тагиров!
#еда #еда и рецепты #полезная еда #кухня #кулинария