Добрый день, уважаемые подписчики, читатели и гости моего канала !
Ревень - многолетняя трава - универсальный продукт. Из его стеблей готовят компот, квас, джемы, желе, пудинг, кисель и др.
Ревень ценится за его кисло-сладкий насыщенный вкус. За то, что блюда, приготовленные из ревеня, богаты витаминами и микроэлементами.
Ревень издавна использовался в Китайской и Тибетской народной медицине.
Мы на даче выращиваем ревень. Когда куст весной разрастается - готовим компот.
Вот какой куст у нас вырос.
Огромные листья ревеня с толстыми мясистыми черешками очень хорошо обламываются. Черешки пойдут в компот.
Их надо помыть и порезать на не большие кусочки.
Ставим кастрюлю на плиту и варим компот на медленном огне в течении 15 минут.
Что можно добавить в компот из ревеня ?
Мы предпочитаем пить компот из ревеня без добавок и сахара. Но все же иногда добавляем в кастрюлю лимон, вишню, смородину, клубнику. Очень вкусно получается в сочетании с апельсином. Если компот горячим наливать в чашки - на дно можно положить листочек мяты или лимонного тимьяна.
Вот и все, чем хотела сегодня с Вами поделиться.
* * *
Спасибо, что посетили мой канал.
Читайте, оставляйте комментарии.
Ставьте лайки.
Подписывайтесь на мой канал.