Ингредиенты Творог 500 г Сметана 50 г Йогурт 50 г Яйцо 5 штук Пудра сахарная 150 г Кофе 300 мл Ликер 50 мл Печенье бисквитное 100 г Какао-порошок Эссенция миндальная 📌✳️Творог перетереть через сито. Добавить сметану и йогурт. Перемешать. Желтки отделить от белков. Желтки взбить с сахаром до бела. Постепенно подмешать к творожной массе. Белки взбить до густой пены. Аккуратно ввести в творожную массу. В остывший кофе добавить коньяк и миндальную эссенцию. Печенье обмакнуть в кофе, выложить в формочку. Сверху выложить творожную массу. Опять обмакнуть печенье в кофе, сверху творожную массу. Отправить в холодильник. Как правило, десерт вкуснее если настояться в ночь. Перед подачей посыпать какао. Приятного аппетита!
Ингредиенты
Творог 500 г
Сметана 50 г
Йогурт 50 г
Яйцо 5 штук
Пудра сахарная 150 г
Кофе 300 мл
Ликер 50 мл
Печенье бисквитное 100 г
Какао-порошок
Эссенция миндальная
📌✳️Творог перетереть через сито. Добавить сметану и йогурт. Перемешать. Желтки отделить от белков. Желтки взбить с сахаром до бела. Постепенно подмешать к творожной массе. Белки взбить до густой пены. Аккуратно ввести в творожную массу.
В остывший кофе добавить коньяк и миндальную эссенцию. Печенье обмакнуть в кофе, выложить в формочку. Сверху выложить творожную массу. Опять обмакнуть печенье в кофе, сверху творожную массу. Отправить в холодильник. Как правило, десерт вкуснее если настояться в ночь.
Перед подачей посыпать какао.
Приятного аппетита!