По многочисленным запросам наших покупателей мы наконец-то нашли настоящий старый рецепт дежня из толокна.
Мы приготовили его, и с радостью представляем его в современном исполнении! Другое название этого русского десерта - дежневка. Это русская сладость из овсяного толокна, творога, сметаны.
Наверное, нет смысла много писать о том, что этот рецепт, как и овсяное толокно, смело могут быть отнесены к рецептам ЗОЖ и ПП! Особенно, если сахарную пудру заменить на фруктозу или мед.
Кушают дежень ложкой, как бы вертикально, которой одновременно берут сухую кашу и творожную смесь. Если есть свежие ягоды, то они будут приятным и вкусным дополнением к десерту дежень.
В чем-то дежень из толокна схож с холодцом плотной консистенции. Поэтому его также можно резать на кусочки, как холодец и есть.
Ингредиенты:
Толокно овсяное С.Пудовъ – 50 г
Молоко – 150 мл
Сметана – 50 г
Творог – 100 г
Сахарная пудра С.Пудовъ – по вкусу
Ванильный экстракт С.Пудовъ – 1/2 ч.л.
Морская соль Marbelle, мелкая - щепотка
Ягоды и мята для подачи.
Приготовление:
1. Соедините в миске толокно овсяное, воду и соль. Замешайте до получения однородной рассыпчатой массы.
2. Соедините в миске творог, сметану, сахарную пудру и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте и выложите поверх толокна. Добавьте свежие ягоды и мяту для декора.
Подписывайтесь на канал тут и будьте в курсе новостей, рецептов, скидок и других интересных вещей.