Наверняка, придя в магазин, вы не раз замечали, что ассортимент вод, представленных на витринах, не просто широк, а громаден. Задача каждого производителя - привлечь внимание потенциального покупателя и сделать его своим клиентом. На что только не идут производители, чтобы потребитель выбрал именно их продукт: яркая упаковка, запоминающийся слоган, выгодные предложения и уникальные полезные составы.
Но как из всего этого многообразия выбрать именно то, что нужно и то, что будет полезно всем членам семьи, при этом не сильно ударяя по кошельку? Об этом мы сегодня и поговорим.
Первое, на что стоит обратить внимание при выборе воды - санитарные нормы, соблюдённые при производстве воды. Те или иные нормы, выдвигающиеся для вод, исходят из их категории. Всего существует две категории воды: первая и высшая.
Вода первой категории на этапе производства проходит фильтрацию, в процессе которой из неё удаляются железо и хлор. Затем вода обеззараживается и наполняется полезными элементами.
Что касается воды высшей категории, здесь дело обстоит сложнее, так как требований к её чистоте и составу предъявляется гораздо больше. Вода высшей категории, как правило, добывается из родниковых и артезианских источников, надёжно защищённых от загрязнений и различного рода химических воздействий самой природой. По сравнению с водой первой категории, в воде высшей категории допускается в 4 раза меньше нитратов, в 100 раз меньше нитритов, в 10 раз меньше натрия и серебра, а также в 5 раз меньше нефтепродуктов. Также в воде должны быть идеально сбалансированы определенные вещества, такие как кальций и магний.
Как проверить соответствие воды тем или иным критериям? Очень просто. Категория воды должна быть обязательно указана на этикетке, но при необходимости вы можете запросить сертификат соответствия у производителя и ознакомиться с этой информацией более подробно.
И если с категорией воды всё стало более менее ясно, то следующий вопрос, с которым сталкивается потребитель - это тара. Точнее, в какой таре лучше всего покупать воду. Всего на сегодняшний день существует 3 материала, из которых изготавливаются ёмкости для воды: поликарбонат, ПЭТ, стекло.
Оптимальным вариантом для производителя является упаковка, изготовленная из поликарбоната. Поликарбонат является химически нейтральным, экологически безопасным и подлежит повторному использованию, что в больших масштабах не наносит вреда окружающей среде. Чаще всего тару из поликарбоната используют для розлива воды в бутыли большого объёма. Наверняка, вы не раз, приходя в то или иное место, встречали кулеры с водой. Те самые бутылки, установленные на кулер, изготовлены из поликарбоната. Преимуществом тары из поликарбоната является то, что он прозрачен, легко моется и может применяться многократно. Ещё одним плюсом является то, что такую тару можно использовать в таких местах, где стеклянные бутылки запрещены техникой безопасности (школа, стадион, бассейн, пляж).
А вот те маленькие бутылочки с водой, которые каждый из нас использует ежедневно, изготовлены из ПЭТ. Они удобны в использовании, мягкие и лёгкие. Однако, такая тара может использоваться только единоразово, после чего её стоит утилизировать.
Что касается стеклянной тары, то её используют для производства воды в маленьких объёмах, так как сама по себе тара тяжёлая и хрупкая.
И здесь, казалось бы, всё понятно. Но какую воду в итоге выбрать?
Всего существует 5 видов вод, пригодных для питья:
- артезианская
Артезианские воды добываются из скважин. Они заключены в водоносных пластах горных пород, выполняющих роль водоносного горизонта, что является естественным фильтром для воды.
- минеральная
Минеральная вода содержит в своём составе растворённые соли, микроэлементы, а также некоторые биологически активные компоненты. Вода не считается минеральной, если в ее состав были искусственно добавлены минералы или любые другие микроэлементы. К наиболее распространенным минералам, содержащимся в воде, относятся кальций, магний и калий.
- родниковая
Родниковую воду добывают в местах естественного выхода подземных вод на земную поверхность. Этот тип воды добывают лишь из родника или водозаборной системы, которая имеет непосредственный доступ к роднику.
- структурированная
Молекулы этой воды практически идентичны структуре клеток тканей, составляющих наш организм. Структурированная вода легко и быстро усваивается и приносит колоссальную пользу организму.
- кислородная
Фактически, кислородная вода — это та же привычная нам газированная вода, только вместо углекислого газа она искусственно насыщена кислородом под избыточным давлением и закрыта крышкой.
В заключении нельзя не сказать о правилах хранения воды. Ведь вода, как и любой другой продукт, требует своих правил хранения и имеет срок годности. Срок годности бутилированной питьевой воды варьируется от шести месяцев до 1 года, редкие виды вод имеют срок годности 2 года. Значительное влияние на него оказывают условия хранения. Производители рекомендуют хранить бутыли с питьевой водой в хорошо проветриваемом и защищенном от солнца помещении при температуре от +2 до +20 градусов.
Если при выборе питьевой воды Вы столкнулись с очень точным указанием количества вещества или соединения, например, кальция - 69,9 мг/л, значит вода была очищена и искусственно обогащена микроэлементами.