В военные годы все, ну, или почти все, жили очень бедно. Не знаю, как выживали городские , но у нас в селе люди работали за простой трудодень или, как говорили, за «палочку». Паспортов колхозники не имели, выехать на заработки не могли.
Выпускникам школ разрешалось поступать в ПТУ, техникумы и высшие учебные заведения. Но если попытка оказывалась неудачной, они должны были вернуться в село. После войны было легкое послабление.
Колхозникам разрешалось уезжать на восстановление разрушенных фашистами городов и на рыбные промыслы Дальнего Востока. Двадцатилетняя дочь нашей соседки, солдатской вдовы Матрены, отправилась как раз на Дальний Восток. В родной деревне ничего хорошего ее не ждало, даже надежды выйти замуж не осталось - почти все женихи погибли на фронте. А вернувшиеся несколько мужиков задирали нос и не спешили связать себя узами брака.
Им и так развлечений хватало...
Вот и уехала девушка за лучшей долей на край света. Месяцев через семь пришла от нее посылка. Тетя Матрена принесла моей бабушке Авдотье изрядный кусок невиданной в селе соленой красной рыбы и посетовала:
- Было еще две банки икры, да испортилась - почернела, пришлось выбросить на помойку. Ох как жалко, ох как жалко, - покачала головой гостья.
- Конечно, за такие-то километры испортится, - посочувствовала бабушка.
Приехавшая на выходные моя мама (она училась в городе) рассмеялась, когда ей рассказали об этом случае.
- В кои-то веки могли деликатес попробовать, а взяли и выбросили. Икра бывает и черной!
Но ни бабушка Авдотья, ни Матрена ей не поверили. Как это: в свежей рыбе - икра черная?
Сейчас, по крайней мере, все знают этот деликатес, хоть и видим мы его по большим праздникам.
Вот такими невесело-веселыми воспоминаниями поделилась с нами Нина Буримова. Кстати: вообще не ем ни черную, ни красную икру. даже на халяву)) Мне больше нравится мойвы и щучья. От карасиков обожаю)
А как вы относитесь к данному деликатесу? Чуть позже я вам про одного знатока расскажу - для поднятия настроения. А пока, - пока!
Благодарю за помощь в продвижение канала: Подписка, лайк, комментарий и