После того, как вы прочитали название, вы можете подумать, что я пытаюсь обмануть, но вы только взгляните на эти фотографии.
И вы представьте себе, 1700 рублей за килограмм это по СКИДКЕ!!
Правильно выбранные макароны — залог успешного ужина. Однако выбрать продукт, от которого по мнению большинства поправляются, весьма непросто. Как правильно выбрать макароны, какие изделия полезны для здоровья, а какие вредны. И не переплатить за ваш ужин. Всем известно, что макароны — итальянское изобретение, поэтому для начала нужно разобраться, что именно под ними подразумевают в самой Италии. Правильные макароны по мнению итальянцев — это ни что иное, как изделия, приготовленные всего лишь из муки и ее твердых сортов пшеницы и воды, без добавления других ингредиентов. Поэтому первое, на что следует обратить внимание при изучении упаковки, — чтобы в изделиях не было других компонентов, кроме муки и воды. Именно от качества муки и воды будет зависеть вкус пасты, а также ее польза или вред. Максимум, что может находиться в правильных макаронах — это цветовые добавки (морковь, шпинат, некоторые специи, чернила каракатицы и другие). Однако, в этом случае на упаковке обязательно должно быть указано наличие натуральных красителей.
Второй фактор, на который обязательно нужно обратить внимание — сорт муки. На самом деле правильную пасту производят только из твердых сортов пшеницы, которые благодаря сложной структуре углеводов и отсутствию жира полностью усваиваются организмом. Именно поэтому от настоящих макарон практически невозможно поправиться. Конечно, если не поливать их жирными соусами и подливкой. Внимательно следует изучить упаковку, и если там указано, что изделия изготовлены из муки "группы А" или "1 класса", "пшеницы твердых сортов". Если же на упаковке указано "группа Б", "группа В", "1 или 2 класс" , тогда эти изделия нельзя назвать настоящими макаронами. Изделия из мягких сортов пшеницы содержат крахмал, поэтому они намного калорийнее белого хлеба и могут стать причиной лишнего веса.