Ингредиенты: Яичные белки — 2 Штуки Изомальт — 50 Грамм (сахарозаменитель) На водяной бане нужно растопить изомальт в белках, постоянно взбивая венчиком. Главное - не перегреть. Снимаем массу с огня. Взбиваем венчиком до устойчивых пиков. При помощи кондитерского шприца отсаживаем безе на силиконовый коврик. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Яичные белки — 2 Штуки
Изомальт — 50 Грамм (сахарозаменитель)
На водяной бане нужно растопить изомальт в белках, постоянно взбивая венчиком. Главное - не перегреть.
Снимаем массу с огня. Взбиваем венчиком до устойчивых пиков.
При помощи кондитерского шприца отсаживаем безе на силиконовый коврик.
Приятного аппетита!