Я придумал этот рецепт много лет назад, потому что мне очень нравились корн доги, которые я покупала на улице, но я не могла найти рецепт для них. А теперь я поделюсь им с вами. Отлично подается с горчицей.
Ингредиенты:
1 чашка желтой кукурузной муки
1 стакан универсальной муки
¼ чайной ложки соли
⅛ чайная ложка черного перца
¼ стакана белого сахара
4 чайные ложки разрыхлителя
1 яйцо
1 стакан молока
1 литр растительного масла для жарки
2 упаковки (16 унций) говяжьих сосисок
16 деревянных шампуров
Как приготовить:
Шаг 1
В миске смешайте кукурузную муку, муку, соль, перец, сахар и разрыхлитель. Добавьте яйца и молоко и все перемешайте.
Шаг 2
Разогрейте масло в глубокой кастрюле на среднем огне. Вставьте деревянные шпажки в сосиски. Обваляйте сосиски в тесте до тех пор, пока они не будут хорошо покрыты.
Шаг 3
Жарьте 2 или 3 кукурузных сосиски за раз, пока они не подрумянятся, около 3 минут. Положите их на бумажные полотенца что-бы масло стекло.
Приятного аппетита!