Алкоголь - это пустые калории. В одном грамме алкоголя содержится семь калорий. И в них нет питательных веществ, которые необходимы для метаболизма.
Для примера приведу несколько популярных напитков. Калорийность в 100 гр. напитка.
Пиво — 45 ккал
Вино сухое— 66 - 78 ккал
Шампанское — 88 ккал
Вермут — 158
Портвейн — 167
Водка — 235
Одна порция алкоголя вполне заменяет один прием пищи или перекус. Но замена приема пищи приемом алкоголя происходит очень редко, как правило алкоголь и еда неразрывно связаны.
Чаще всего алкоголь употребляется в вечернее время. Как следствие, ухудшается глубина сна. Из-за этого нарушается баланс гормона голода — грелина и гормона насыщения — лептина. Для нормальной выработки лептина важно спать не менее 8 часов в сутки.
Под действием алкоголя легко перестать себя ограничивать в питании, больше шансов сорваться не вредную, жирную пищу. К тому же, спиртное стимулирует аппетит.
Алкоголь подавляет секрецию тестостерона. Этот гормон есть и в женском организме тоже, правда в меньшем количестве. Этот гормон отвечает за набор мышечной массы и процесс похудения. Если его выработка снижается, замедляется метаболизм, как следствие замедляется и похудение.