Печенья рассыпчатое с орешками:
Ингредиенты:
- Грецкий орех-30г.
- Сливочное масло(комнатной t)-150г.
- Мука-150г.
- Крахмал-25г.
- Сахарная пудра-45г.
- Ванильный сахар-1/2 ч/л.
Как приготовить:
В миску кладем сливочное масло, сахарную пудру, ванильный сахар-все это смешать миксером. Добавляем крахмал и муку и еще раз размешать. Добавить орехи, перед этим их обжарить и размельчить все перемешать, сложить в кондитерский пакет и выдавливаем "горки" высотой 2-3 см. на лист покрытый бумагой. Отправляем в горячую духовку и выпекаем при t 180 минут 20. Печенье должно остыть( 2-3 мин.) оно очень рассыпчатое.
Печенье "Сметанное":
Ингредиенты:
- Мука-300г.
- Разрыхлитель-1 ч/л.
- Сливочное масло(комнатной t)- 100г.
- Сметана-180г.
Как приготовить:
Все соединить и замесить тесто, положить его в мешочек и в холодильник на 20 мин. Стол присыпать мукой и выложить тесто. Раскатать пласт 0,5-0,7 см. толщиной. Формочкой вырезать печенье, обмакнуть в сахар и выложить на лист. Ставим в горячую духовку t 200, на 10-12 минут, до золотистого цвета.
Очень вкусные печенья, рекомендую приготовить, не пожалеете.
