На моем канале HomoImmortal не часто встречаются прямые претензии к системам питания, которые я отвергаю. Обычно я могу максимум иронизировать и пытаться на доходчивых примерах показать, что, например, дробное питание или «медленные углеводы», как минимум, не полезны. Но в данном случае я решил поделиться выводами ученых из National Institutes of Health (NIH), США, которые ставят пользу вегетарианства под большой вопрос.
Риск развития депрессии
А выводы эти, на основании данных исследований 9600 мужчин, таковы, что шанс приобрести симптомы различных депрессивных расстройств возрастает для мужчины в 1,5 раза, если он отказывается от животной пищи и употребляет только растительную. То есть, если он классический вегетарианец или веган. При этом отмечена прямая положительная зависимость риска возникновения депрессии от того, как долго мужчина практикует этот тип питания.
Любопытно, что более раннее исследование среди женщин Австралии, проведенное в 2012 году, показало схожие результаты. Правда, там в выборку попали не только женщины, которые придерживались бескомпромиссного вегетарианства, но и просто потреблявшие в своем рационе слишком мало мяса. Но итоги исследования выявили зависимость между низким потреблением мяса и риском заработать большое депрессивное или тревожное расстройство. На основании данных исследования 1000 женщин выяснилось, что этот риск возрастает практически в 2 раза.
Это вполне подтверждает пользу той системы питания, которой придерживаюсь я сам, и которую я изложил, например, в статье «Самый полезный, естественный и здоровый рацион питания».
Хорошая новость в том, что для многих вегетарианцев, страдающих от депрессии, достаточно вернуться на нормальный мясной рацион хотя бы в течение 3 месяцев, чтобы симптоматика депрессии или тревожности отступила. Ну, а если не отступает – тут уж либо последствия уже непоправимы, либо дело изначально было не в диете, и симптомы вызывала какая-то другая причина.
"Умерщвление плоти"
Также стоит отметить, что вегетарианство, вполне уважаемый с точки зрения этики жизненный выбор, наносит при этом организму многосторонний ущерб. Связано это, конечно, с тем, что наши предки в течение сотен тысяч лет приспособились к предпочтительно животным видам пищи, богатым жирами и белками, и отказ от животной пищи приводит к серьезному дефициту многих белков, витаминов, жирных кислот, микроэлементов и т.д. Как бы сами вегетарианцы не пытались игнорировать эти данные и утверждать, что вегетарианская диета безвредна, хотелось бы предостеречь их хотя бы не применять эту систему к детям и подросткам до полного созревания, а также с большой осторожностью применять ее женщинам, для которых веганство чревато гормональными сбоями и нарушением репродуктивной функции.
Сторонники вегетарианства должны отдавать себе отчет, что это прежде всего духовная, а не оздоровительная практика. В монастырях монахи, соблюдающие строгие посты на протяжении порою длительных периодов времени, называли ограничение скоромной пищи не иначе, как «умерщвлением плоти», а вегетарианцы и веганы, по сути, именно этим и занимаются, только не периодически, а на постоянной основе.
Поэтому, думаю, совершив такой духовно-этический выбор в жизни, нужно быть готовыми к потенциальным нежелательным последствиям этого выбора.
Как минимум – это постоянный прием дополнительных БАДов, пищевых добавок, синтетических витаминов, которые все равно не смогут полностью компенсировать все нужные элементы, находящиеся в дефиците. Никакие капсулы не заменят организму полноценный кусок жирного лосося.
Как максимум – повышенная вероятность эндокринных заболеваний. Нужно понимать, что внешне вы можете выглядеть довольно стройными (на самом деле с лишним весом не могут справиться многие вегетарианцы) и даже не потерять физическую форму. Но последствия постоянного отравления организма углеводами (а без них на веганской диете не обойтись) статистически часто приводит к постепенному нарушению функции печени и поджелудочной железы, воспалительным заболеваниям кишечника. Особенно опасны фруктоза и злаковые.
Что касается возможности быть вегетарианцем или веганом, и при этом практиковать автономный режим питания, основанный на интервальном воздержании от пищи в течение суток, то такая возможность не исключена, но сильно затруднена. Во-первых, потому, что употребляя быстро-переваривающуюся растительную пищу человеку гораздо сложнее контролировать чувство голода. Во-вторых, за один прием пищи вегану очень сложно получить достаточное количество питательных веществ и энергии, поэтому он, как правило, вынужден питаться несколько раз в течение дня. Поэтому он вряд ли сможет получить и оценить преимущества автономного режима питания, контролирующего уровень сахара в крови и соответственно выработку инсулина. О том как правильно настроить работу гормональных механизмов читайте в статье «Как настроить гормональные процессы для здоровья человека».
Таким образом, говоря об уважительном отношении и сострадании к животным, нужно помнить также о любви и уважении к собственному организму. Если для кого-то эта дилемма уже решена в пользу первого – что же, надеюсь, вам удастся нивелировать все отрицательные аспекты отказа от животной пищи и сохранить здоровье. Ведь, в конце концов, главное в человеке всё-таки Дух!
P.S. Вы можете поблагодарить автора, купив мои книги:
"Перезагрузка 2020" - повесть о том, как провалились планы глобальной элиты по сокращению человечества.
Роман "Город не от мира сего" - это альтернативная история, рассказывающая о судьбе странных людей, намеревающихся изменить мир, когда он движется к своему концу.
Их можно найти здесь: https://www.litres.ru/sergey-ostapenko-25630212/
Или здесь: https://ridero.ru/author/ostapenko_sergei_anatolevich_voonh/