Ингредиенты:
1. Молоко 1 литр.
2. Соль – 3 гр.
3. Сахар – 5 гр.
4. Овсяные хлопья Экстра – 70 гр.
5. Масло подсолнечное – 1 столовая ложка.
Технология приготовления:
1. Молоко вскипятить, помешивая на среднем огне (чтобы дно кастрюли не подгорело).
2. Добавить соль и сахар.
3. Добавить овсяные хлопья.
4. Дождаться, когда закипит.
5. Добавить подсолнечное масло.
6. Варить помешивая 12-15 минут не забывая снимать пенку. Конечный
продукт – каша должна загустеть.
7. Дать постоять с закрытой крышкой 5 минут.
Готово.
Вышеуказанный рецепт точный и если его повторять, то будет получаться одно и тоже.
Вкус и густота каши.
Каждый грамм в рецепте имеет значение.
По вышеуказанному рецепту вкус (соль – сахар) каши насыщенный.
Густота каши средняя (не жидкая и не густая).
Чтобы уменьшить густоту каши нужно добавить 55 гр. овсяных хлопьев.
Чтобы вкус (соль – сахар) сделать более насыщенный, нужно добавить: соль – 4 гр., сахар – 6 гр. Если 10 гр. сахара, то ещё более насыщенный в сторону сладкого.
Если поставить сваренную кашу в холодильник до утра, то она загустеет ещё больше.
Поэтому если готовите кашу на утро, то добавляйте не 70 гр. овсяных хлопьев, а 55 гр.