ЗДРАВСТВУЙТЕ, МОИ ДОРОГИЕ ПОДПИСЧИКИ И ГОСТИ, ПОСЕТИВШИЕ МОЙ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ 1000.menu ВПЕРВЫЕ.
К горячим блюдам арабской кухни относят бобы, рис и тушеные овощи. Основное население исповедуют ислам, поэтому здесь едят баранину (она преобладает), птицу, козлятину. Такие блюда готовят долго – сначала маринуют, затем обжаривают, а после этого тушат в разнообразных соусах до дивной мягкости. Издавна повелось так, что полусырое мясо тут не найдешь – оно очень плохо хранится в жарком климате. Интересно, что здесь умеют обрабатывать все части туши – даже внутренности и копыта едят. Из приправ используют шафран, гвоздику, корицу, очень часто готовят кислые маринады.
Кушайте с аппетитом!)))😘
1 РЕЦЕПТ "КУРИЦА ПО АРАБСКИ В ДУХОВКЕ"
Ссылка на рецепт👉 Курица по-арабски это очень вкусное блюдо с ярким ароматом и вкусом. Маринад для курочки готовится из чеснока и лимонного сока. Получается нежное, сочное и вкусное мяско с корочкой из хрустящего кляра. Очень аппетитно! Такое блюдо подойдет не только для обеда или ужина в обычные дни, но и для праздничного стола. Подаем блюдо к столу в горячем виде. Такое блюдо лучше готовить на один раз, потому что после повторного разогревания оно становится менее вкусным и хрустящим снаружи. Приятного аппетита!
2 рецепт "ФАЛАФЕЛИ ИЗ ГОРОХА"
Ссылка на рецепт👉 Фалафели из гороха – это та еда, которая, несомненно, понравится вам. Нежное название - нежное блюдо! Фалафели - считается одним из самых полезных блюд арабской кухни. Подаются они с овощами. Также можно подавать с каким-нибудь соусом (на ваш вкус). Пробовали сырный покупной соус с фалафелями - понравилось. Приятного аппетита!
3 рецепт "КОЛБАСКИ КЕББЕ НА МЯСОРУБКЕ"
Ссылка на рецепт👉 Колбаски кеббе с сырной начинкой внутри - это невероятно аппетитное мясное блюдо ближневосточной кухни. Получаются они полезнее, чем обычные котлеты или зразы, за счет того, что в состав входит булгур. При помощи мясорубки и специальных насадок получаются они всегда ровными и делаются быстро. Подавайте кеббе сразу с рисом или большим количеством зелени и овощей.
4 рецепт "ФУЛЬ С ФАСОЛЬЮ"
Ссылка на рецепт👉 Фуль с фасолью - потрясающе вкусное и простое в приготовлении арабское блюдо! Необходимые ингредиенты стручковая зеленая фасоль, лук, помидоры, томатный сок, лимоны. Готовое блюдо приправляется соком от лимона и дается время настояться. Фуль подается как холодная закуска. Перед подачей на стол блюдо украшаем веточкой петрушки. Кстати, данный рецепт вполне подойдет вегетарианцам.
5 рецепт "ТУШЕНАЯ БАРАНИНА С ЧЕРНОСЛИВОМ"
Ссылка на рецепт👉 Тушеная баранина с черносливом - горячее блюдо с пикантной кисло-сладкой вкусовой гаммой! Баранина в кулинарных рецептах арабской кухни — один из самых распространенный ингредиентов. С чем только ее не готовят. В этом варианте баранина готовится с черносливом. Заранее поделюсь секретом с теми, кто тяжело переносит специфический запах баранины. При приготовлении блюд достаточно добавить тимьян, а крышку сотейника или сковороды держать приоткрытой и всё.
Буду рада вашим лайкам и комментариям! Подписывайтесь на Дзен-канал 1000.menu , тут вы найдете тысячу идей для своего меню!
Смотрите еще рецепты в рубрике "АРАБСКАЯ КУХНЯ". Ссылка 👉 здесь 👈
РЕКОМЕНДУЮ ТАКЖЕ ПЕРЕЙТИ ПО ССЫЛКЕ И ПОЗНАКОМИТЬСЯ С АРАБСКАЯ КУХНЯ. ВЫПЕЧКА Ссылка 👉 здесь 👈