Этот очень вкусный и достаточно необычный десерт можно приготовить всего за полчаса, при этом лакомство получается значительно вкуснее, чем обычный торт. Десерт представляет собой нечто среднее между печеньем, кексом и тортом. Рецепт привезен из Франции, и там этот десерт называют «Печеньем миллионеров». Десерт действительно очень интересный и изумительно вкусный.
Нам потребуется натуральное сливочное масло – 175 грамм, мука высшего сорта – 250 грамм, пудра сахарная – 50 грамм, молоко сгущенное натуральное (его можно приготовить самим) – 500 грамм. Еще возьмем 100 грамм натурального тростникового сахара, 100 грамм сливочного масла, а также натуральный темный шоколад – около 220 грамм.
Первым делом приготовим песочную основу десерта. Для этого возьмем мягкое сливочное масло (именно мягкое, но не растопленное), добавим сахарную пудру, щепотку соли и тщательно просеянную муку. Перетираем массу в крошку.
Противень выстилаем пергаментом, распределяем по нему приготовленную крошку, после чего прокатываем ее маленькой скалкой или ровным стаканом, чтобы поверхность теста выровнялась. Ставим противень в духовку – ее предварительно разогреваем до 180 градусов. Выпекаем примерно 12 – 13 минут. Корж должен немного зарумяниться на поверхности – это укажет на его готовность. Передерживать не нужно.
Пока выпекается корж, будем готовить топинги. Нам понадобится жаростойкая миска с высокими бортами. В нее переливаем сгущенное молоко, добавляем сливочное масло и сахар (тростниковый), перемешиваем и ставим в микроволновку. Мощность максимальная, время приготовления 10 минут. Можно эту же процедуру сделать и на обычной плите в сотейнике или в кастрюле, но микроволновка значительно упрощает и ускоряет процесс. В готовом виде масса должна получиться похожей на густую тягучую карамель.
Корж к этому времени уже будет готов. Ему нужно дать немного остыть – до теплого состояния. Из противня его вынимать не нужно. Как только корж остынет, сразу же заливаем его приготовленным топингом, распределяем равномерным слоем.
На водяной бане или в микроволновке растапливаем шоколад, наносим его на поверхность десерта ровным достаточно толстым слоем. Десерт будет готов тогда, когда шоколад на его поверхности полностью застынет. Теперь его можно нарезать на куски и подавать к столу.
*****
Приятного аппетита!
*****
Читайте и другие статьи:
Нежнейшее суфле из печени вместо привычного печеночного паштета
Необычный шашлык с начинкой – готовим на мангале или в духовке
Натуральные домашние конфеты – быстро, просто и без химии
Готовим натуральные домашние конфеты «Рафаэлло»
Знаменитый норвежский торт готовим дома
Фантастически вкусный и нежный десерт из обычного молока
Замечательный быстрый салат из простых продуктов
Отличная запеканка из фарша с овощами
Правда ли, что всех граждан будут «чипировать через вакцины»?
За услуги ЖКХ можно в месяц платить по 1 рублю и никаких проблем не будет! Правда ли это?
У банкомата может поджидать мошенник! Как не попасться на обман?
Турецкий кофе с медом и чесноком – источник максимальной бодрости
Коптильня из ведра своими руками – самый простой вариант
Когда за вывоз мусора можно не платить? – новые правила
Полиция вызывает граждан в участок и устраивает рейды по квартирам
Новые штрафы для дачников за выращивание картошки и овощей
На майские праздники многие граждане могут получить штраф в размере 5000 рублей
Испорченные и поврежденные деньги можно заменить на новые по номиналу
Должны ли покупатели платить за пакеты в магазинах?
Новые штрафы для любителей отдыха на природе и дачников
Владельцы газовых плит начали получать немалые штрафы, но в ряде случаев это незаконно
*****
Подписывайтесь на канал, ставьте «палец вверх», делитесь статьей с друзьями в социальных сетях! И, конечно, пишите комментарии и свои результаты приготовления!
Спасибо за внимание))