ЯИЧНЫЙ СЭНДВИЧ. Просто тает во рту! + Рецепт МАЙОНЕЗА

🤤 Сытный сэндвич 🥚 с яичной начинкой - один из моих любимых рецептов на завтрак. Очень простой, но не менее вкусный! Отличный перекус на ходу, когда негде или некогда разогреть. Домашний майонез готовится очень быстро и просто. Майонез своими руками вкуснее магазинного. Попробуйте! 😉

Ингредиенты:

Хлеб для тостов (подойдет и обычный хлеб)
Яйца куриные - 4 шт
Соль - 0,5 чайной ложки
Зелень любая (руккола, шпинат, укроп, салат и т.д.)
Уксус яблочный - 2 чайные ложки
Горчица - 1 чайная ложка
Растительное масло - 200г
Сахар - 1 чайная ложка

Рецепт:

1. Варите яйца, Примерно 10-12 минут после закипания.
2. Тем временем приготовим майонез. Он-то нам и понадобиться для сэндвичей.
3. Влейте масло в чашу для взбивания. Туда же добавьте горчицу, соль, сахар. Влейте уксус. Яйцо аккуратно вбиваем в чашу блендера. Обязательно сохраните желток целым. Опустите в чашу погружной блендер. Взбейте на высокой скорости. Майонез готов!
4. Яйца остудите в холодной воде, очистите от скорлупы. Отделите белки от желтков, так будет удобней.
5. Положите желтки в сито и перетрите с помощью ложки. Таким же образом перетрите белки. Именно благодаря данному методу начинка становиться ну очень нежной.
6. Добавьте 1 ложку майонеза и щепотку соли. Перемешайте.
7. Смажьте хлеб майонезом. Сверху распределите яичную смесь. Добавьте зелень по вкусу.
8. Накройте вторым ломтиком хлеба. Готово! Приятного аппетита!

Дорогие друзья! Буду рад видеть вас на своих страницах в социальных сетях:
✅ https://vk.com/halapeshkov
✅ https://www.instagram.com/halapeshkov/