История Зеленоградска насчитывает более семи веков. Из них около 200 лет город развивается, как курорт.
Но в городе оставалась многочисленные рыбацкие семьи, которые продолжали заниматься привычным делом: сочетали трудовые будни с ловлей рыбы на море или в заливе.
Пойманную рыбу солили, вялили, коптили.
Гораздо позже появились причалы для рыбацких лодок на востоке и западе.
К промысловым рыбам относили камбала, треска, балтийская килька, лосось.
Камбалу здесь готовили особым способом – коптили на сосновых шишках. Ароматное фирменное блюдо – «Камбала Кранца» - предлагали летом на каждом углу, на всех площадках и улицах.
Знаменитую камбалу Кранца, отведать считали обязательным все отдыхающие.
Считалось, что такая вкусная рыба не ловится больше нигде в Европе.
По причине своих «особых» заслуг оказалась она даже на изображении герба.
По сведениям Кранц получил право на местный герб 28 апреля 1937 года. В верхней его части на белом изображены красные рога лося, в нижней, на голубом фоне, - камбала.
Лоси свободно ходили в те времена по улицам, подпускали к себе людей, именно поэтому рога этого благородного животного запечатлены на гербе города.
По воспоминаниям бывших жителей Кранца, самым сытным и вкусным первым блюдом из рыбы являлся суп из ершей.
Интересно, но по-научному называется она камбала речная. Рыба выдерживает низкую соленость и обычно не достигает больше 35 см в диаметре. Летом, когда вода у берегов достаточно прогревается, эта камбала подходит на мелководье.
Есть у нас еще и морская камбала. Но плавает она в открытом море. У берегов встречается редко. Внешне от речной отличается лишь наличием подкожных бугорков. Не специалист разницы не заметит.
Несколько лет назад всерьез обсуждался вопрос о том, чтобы убрать камбалу с герба Зеленоградска. Действующий герб Зеленоградска во многом повторяет символику немецкого Кранца: щит разделён пополам, вверху на зелёном поле расположен дубовый венок, внизу на лазоревом поле с золотистой волной — серебряная камбала. Однако сторонники его изменения считают, что он не отражает сегодняшних реалий.
Сегодня никто — ни жители, ни гости Зеленоградска не ассоциируют наш город с рыбным промыслом. Именно этот вид деятельности символизирует камбала на гербе округа. Зато город чётко ассоциируется не только в стране, но и во всём мире как прекрасное место для романтического и семейного отдыха, как замечательный бальнеологический курорт, как муниципалитет, где люди с пониманием и заботой относятся не только друг к другу, но и к братьям нашим меньшим, — написали представители бизнеса в обращении к администрации и предложили изобразить на гербе кота, который «символизирует свободолюбие, доброжелательность и бесстрашие».
В итоге члены Общественной палаты выступили против разработки новых герба и флага Зеленоградска и планируют отправить муниципальным властям соответствующую резолюцию с просьбой отказаться от проведения конкурса.
В прошлом году на здании магазина, расположенного на перекрестке Курортного проспекта и улицы Володарского появилось изображение камбалы.
Если быть откровенной, я не могу порекомендовать ни одно заведение Зеленоградска, где можно попробовать камбалу. Мы покупаем копченую рыбу на Куршской косе. В Рыбачьем есть рыбный ресторан Fishhoff" - "Рыбный двор" у них своя коптильня и рыбка очень достойная. Это не реклама, просто делюсь🙌
А как вы считаете, стоит ли менять изображение на гербе? Может всё же отдать дань вековой традиции и оставить, как есть, ведь камбала это ассоциация с Балтикой.
Ещё несколько статей о Зеленоградске:
Море, кошки и песок. Зеленоградск – райский уголок балтийского побережья
Всем добра и спасибо за внимание.
Если понравилась статья, поставьте 👍 и подписывайтесь на мой канал.
Впереди еще много интересного🙌
