Мне кажется, что сегодня нельзя разделять профессии на востребованные и невостребованные. Иначе говоря, сегодня мы имеем огромный спрос на различного рода услуги, а это в свою очередь формирует конкуренцию на рынке труда, и специалист абсолютно любой отрасли может зарабатывать много или мало.
В 21-ом веке с появлением интернета люди могут пользоваться услугами вне зависимости от их локации. Сегодня, чтобы зарабатывать деньги необязательно искать работодателя, а значит, что ваш заработок зависит напрямую от ваших способностей и тем самым мы ответили на вопрос востребованности профессий на сегодня. Специалисты востребованы всегда, другое дело если вы являетесь рядовым студентом, который окончил образование и устроился работать на госпредприятие или фирму. В этом случае можно выделить специалистов, у которых по статистике оклад будет больше.
Если мы говорим о том, чтоб зарабатывать много (без ограничения в сумме), то надо рассматривать специальности, которые могут работать самостоятельно,