Если бы я прочитала эти строки несколько лет назад, я бы посмеялась. Действительно, то, что я сажала в саду, до сих пор радует меня и моих гостей. Но спустя годы, и мои овощи, и фрукты стали занимать все больше пространства, и мой сад превратился в благоухающую розарий - не столько благодаря природе, сколько благодаря моим экспериментам.
Многие считают, что вырастить зелень на своем участке невозможно, но это не так. А в нашей книге мы не только расскажем о том, как вырастить зелень в домашних условиях, но и научим делать это правильно. Все, что вам необходимо для этого - это обычная зелень и немного терпения.
Итак, вы решили посадить в саду хоть какую-нибудь зелень. Давайте попробуем разобраться, какие виды ее бывают. Кто же такие листики и веточки?
Лучшая часть растения — корень. То есть то, из чего он состоит. Запомните: все, чем вы будете кормить свою зелень, должно быть ее корнем. Например, петрушка и укроп не дадут вам полноценного вкуса, если вы посадите их в горшок с землей. Это однолетние растения. А вот выращивание зелени из семян — вполне возможно. Сделать это может даже новичок, и результат не заставит себя ждать.
Насекомые гораздо лучше чувствуют себя в нашем климате, нежели деревья, потому что у них есть жидкая среда и они не имеют грубых тканей. Хорошо известно, что деревья развиваются в теплых влажных условиях: например, в джунглях растут пальмы и бамбук. Даже при минусовых температурах им очень комфортно, потому они практически не нуждаются в корнях. Все же растения, которые растут и развиваются в суровых условиях на нашей родине — в Гималаях, в пустыне Сахара, в горах Кавказа — вынуждены обходиться без корней.
В природе многие растения имеют корни, но при этом совершенно не нуждаются во второй половине растения, которая, собственно, и является корнем — стержнем растения. Чаще всего он представляет собой короткие толстые нити.
Приспособление корневой системы растений для того, чтобы удерживать питательные вещества в слое почвы. Основной особенностью вида является наклон второго порядка в форме трапеции.
Корневая система большинства растений мочковатая. В ней хорошо развиты почвенные каналы, по которым вода и питательные элементы быстрее всего могут попасть к корням. Важным показателем нормальной жизнедеятельности корневой массы является ее способность к доступу воздуха.