Котлеты больше НЕ жарю! Порционная мясная запеканка с грибами в духовке. Просто, но очень ВКУСНО!

Порционная мясная запеканка в духовке - простое и в то же время оригинальное и вкусное блюдо.🤤 Это сытное блюдо отлично разнообразит ваше повседневное меню, а также подойдет для праздничного стола.

Ингредиенты:

Мясной фарш - 250 гр
Бекон сырокопченый - 40 г
Шампиньоны - 120 г
Лук репчатый - 1 шт
Сухари панировочные - 0,5 ст. л.
Помидоры - 1 шт.
Сыр - 100 г
Растительное масло для жарки
Кетчуп томатный – 1 ч. ложка
Острый соус Шрирача - по вкусу
Халапеньо маринованный - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный свежемолотый - по вкусу

Отличная замена скучным котлетам

Рецепт:

1. Лук нарежьте полукольцами.
2. Шампиньоны нарежьте пластинами.
3. Отправляем жариться лук. Когда он станет мягким (примерно 2 минуты), добавить к нему шампиньоны.
4. Сразу посолите, чтобы из грибов начала выделяться жидкость.
5. Жидкость не выпариваем всю, можно накрыть крышкой. Жарим буквально 2 минутки.
6. Снимите с огня, дайте остыть.
7. Готовим фарш. Добавим в него панировочные сухари, соль, перец. Перемешайте.
8. Разделите фарш на 2 части. Ладонью сформируйте лепешки.
9. Возьмите стакан или кружку. Ополосните его в холодной воде. Поставьте посередине лепешки. Сформируйте «чашечку», загибая края лепешки. Оберните вокруг беконом.
10. Теперь, придерживая «чашечку» из фарша достаньте стакан.
11. Заполняем грибами с луком. Добавьте томатный кетчуп. По желанию добавьте острый соус. Я еще добавил острые перчики халапеньо.
    Видел рецепт, где добавляют соус барбекю, но бекон и так даст вкуса копчености.
12. Нарежьте кольцами помидоры. Положите сверху.
13. Накройте ломтиками сыра.
14. Отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекайте 25-30 минут.

Подавать можно с любимым гарниром или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

Дорогие друзья! Буду рад видеть вас на своих страницах в социальных сетях:
✅ https://vk.com/halapeshkov
✅ https://www.instagram.com/halapeshkov/