Сергей Тютин из поселка Тургенево – один из самых молодых предпринимателей в нашем районе. Вопрос о том, что после получения высшего образования нужно непременно ехать в Москву, как делает в последние десятилетия молодежь, в семье Тютиных никогда не стоял.
- Я люблю свой поселок, - говорит Сергей, - да, иногда называю его «деревней», но никогда не считал «дырой». Если после школы и мечтал вырваться куда-нибудь в большой город, то жизнь сама повернула так, что об этих юношеских устремлениях я и не вспоминаю. Кстати, многие мои друзья тоже остались в поселке, кто-то работает в Москве вахтовым методом, а некоторые, как и я, нашли себе дело по душе, и не только на ниве предпринимательства, но, например, работают в полиции и других организациях.
Еще школьником Сергей вникал в разговоры, которые вели родители. А были они о том, что времена сейчас не из легких, на заводе, где отец с матерью – Дмитрий Анатольевич и Инесса Михайловна - работали, начались сокращения и, соответственно, проблемы с заработной платой. В числе первых в поселке они стали искать свою нишу в малом бизнесе. Инесса Михайловна через центр занятости получила субсидию на открытие своего дела и занялась торговлей, Дмитрий Анатольевич заливал шлакоблоки, в общем, как и все, крутились, как могли. Приобрели небольшой магазин, который сдавали в аренду, а со временем вместо него построили мини-торговый центр под вывеской «Радуга». Его тоже вначале предложили арендаторам, а после решили переделать под себя и заняться торговлей, тем более что опыт у Инессы Михайловны имелся. К тому времени Сергей окончил школу, отслужил в армии, получил профессию юриста. По специальности проработал немного: устроился на светозавод, но заработная плата разочаровала, и на семейном совете решили расширять свой бизнес. Сергей уволился.
- Да, в последнее время ситуация на предприятии наладилась, - говорит он, - заработками теперь светозаводчане довольны, и я только рад этому, но сам уже привык работать на себя, да и подчиняться отвык (смеется), если только родителям.
Но те, надо сказать, авторитетом своим не давят, сами видят, что сын уже вник во все дела, стартовым капиталом распорядился с умом, да и просто «горит» на работе. Приезжает к 7 утра и раньше 9 вечера не уезжает. В его торговом центре два отдела: продуктовый и галантерейный, а также мини-цех по производству полуфабрикатов, которые пришлись по вкусу не только жителям поселка, но и Ардатова.
Причем Сергей не только руководитель, но и сам ведет бухгалтерскую отчетность, выполняет обязанности старшего продавца в продуктовом отделе, сам же развозит готовую продукцию по заказчикам.
В этой сфере он уже пять лет, и первые три года работал без выходных и отдыха. Все, что зарабатывали, вкладывал в ремонт помещений и открытие своего производства. Пусть оно пока небольшое, но заниматься одной только торговлей не очень интересно, признается Сергей.
Начали с производства небольших партий пельменей, которые выставлялись только в своем магазине и раскупались прямо с подноса домохозяйками, оценившими качество домашних полуфабрикатов.
- Первые партии, действительно, мама лепила дома, - рассказывает предприниматель. - А потом подумали: а почему бы не открыть хотя бы небольшой цех и не поставить дело на поток? Ну, сколько килограммов мама могла сделать за вечер, тем более, что простая электрическая мясорубка не рассчитана на переработку больших объемов мяса? Отремонтировали одно из помещений под цех, приобрели тестомес, производственную мясорубку, морозильное и другое оборудование и запустили производство, создав еще одно рабочее место. Практическим путем выяснили, насколько быстро продукция разбирается покупателями, что вообще хотели бы они видеть в ассортименте. Так в линейке появились вареники с картошкой, голубцы, котлеты, блинчики с мясом, творогом и со сладкими, из различных джемов, начинками. Выяснилось, что вареники с картошкой и блинчики со сладким содержимым не особо популярны, поэтому их производство приостановили. Все-таки люди больше предпочитают мясные блюда, и наша цель - не завалить морозильники полуфабрикатами, чтобы они в ожидании покупателей постепенно теряли свои вкусовые качества, поэтому готовим небольшие партии, чтобы не залеживались.
Еще один нюанс - покупатели всегда интересуются, чьими руками приготовлена продукция, этот человек должен вызывать доверие. Нынешний мастер по производству полуфабрикатов вызывает его на все 100 %. Марина Ерасова тоже в свое время много лет отдала светозаводу, некоторое время трудилась хлебопеком у частного предпринимателя, но когда работник потребовался Тютину, она перешла к нему и ни разу не пожалела.
- Честно сказать, такого руководителя, а я все-таки не на одном месте трудилась, у меня еще не было, - говорит Марина, не отрываясь от рабочего процесса. - Хотя и молодой, но очень простой, внимательный и понимающий, все время на позитивной волне, обаятельный, одна улыбка чего стоит (смеется). Когда с удовольствием идешь на работу - это все-таки много значит. Зарплата у меня, хочу сказать, достойная – не везде такую получают.
Со временем качество полуфабрикатов от Тютина оценили все жители поселка, их стали спрашивать в других магазинах. Поэтому Сергей поставляет продукцию в торговые точки не только своих тургеневских коллег-предпринимателей, но и в Ардатов. В частности, их можно купить в магазинах Кияткиной, Мигановой и Гавриловой.
В месяц они производят порядка 400 кг пельменей, 40 - котлет, 30 - голубцов и 26 кг блинчиков.
- Спрос на них, особенно сейчас, с наступлением огородных работ, даже больше, чем можем предложить, - говорит Сергей, – так что в этом направлении нам и нужно развиваться.
Кроме того, Сергея можно назвать ответственным за обеспечение тургеневцев главным праздничным блюдом – шашлыком - на всех массовых мероприятиях, которые проходят в поселке. Он всегда пользуется спросом, за ним встают в очередь, и если бы не верные друзья, то Сергей вряд ли справился с таким объемом работы.
- Мясо я покупаю на рынке в Алатыре у проверенного продавца, с которым сотрудничаю уже много лет, поэтому за качество отвечаю, - говорит предприниматель.
- Сергей, и все же не могу не задать такой вопрос: рядом с твоим центром открыли сетевой магазин - «Пятерочку». Как тебе удается выдерживать такую мощную конкуренцию?
- Да, действительно, до его открытия дела у нас шли получше, но конкурентная борьба всегда была и будет, пока есть рынок, и это, наверное, только подталкивает к дальнейшему развитию. В чем наши плюсы? Конечно, в кадрах! Наши продавцы – внимательные, вежливые и обаятельные. Кроме того, брать нужно качеством продукции и сервисом. В «Магните» или «Пятерочке» не купишь на развес колбасу или сыр, либо бери сразу целую каталку, либо иди в обычный магазин, где тебе отрежут, сколько надо. Ну и, конечно, все друзья только к нам и ходят, иначе обижусь (смеется).
Есть у Тютиных и свой пруд, где разводят карпов, но сделать его платным для рыбалки и оборудовать место для отдыха пока не решаются.
- Судя по тем фотографиям, которые выкладывают в соцсетях, культура поведения у наших людей попросту отсутствует, вот я и боюсь, что наш пруд превратится в такую свалку. Дорога к нему не благоустроенная, грунтовая, поэтому мы туда ездим только с друзьями. Всем развлечениям мы предпочитаем вот такой активный отдых на природе. Конечно, и День предпринимателя отмечаем. Так что всех коллег поздравляю с нашим праздником! Успехов всем, процветания и воплощения всего задуманного!
Л. МАКАРКИНА.
Фото автора.