Япония – страна удивительная и крайне самобытная. Специфика её развития предопределила не только привычки и ментальность японцев, которые у европейцев вызывают натуральный культурный шок, но и культуру питания. Глядя на стройных и подтянутых японцев, сложно представить, что одним из главным их национальных блюд является онигири – достаточно калорийная пища. Но это факт – японская диета на основе риса и рыбы считается полезной для здоровья.
Онигири и потеря веса
С ростом популярности японской кухни появляются диеты, основанные на онигири. Это блюдо состоит из риса, морепродуктов, овощей и рыбы. Все компоненты считаются полезными, ведь такой состав может помочь не только в войне с избыточным весом, но и с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Худеть на онигири-диете требуется не менее 5 дней. Эффект похудения достигается за счет уменьшения общей калорийности. Кроме того, в онигири присутствует маленький объём жиров, что также важно для сброса веса. Суть программы состоит в том, что весь день человек ест разнообразные онигири. Чувство голода на этой диете никому не грозит – онигири имеют высочайшую питательную ценность. Для того чтобы их переварить, организму требуется минимум пару часов, что и дает нам ощущение сытости и бодрости.
Диета имеет свои недостатки – ее причисляют к монодиетам, поэтому организм за несколько дней надоест однообразие и начнет появляться нехватка белков и жиров. Соблюдение такой диеты более 14 дней способно привести к срывам и повторному набору веса
Правила похудения на онигири-диете:
- Онигири нужно кушать без спешки, маленькими кусочками, медленно, чтобы организм не успел ощутить насыщение.
- На завтрак лучше употреблять 2 онигири, в которых не должно быть сыров и соусов. На обед можно приготовить 1,5 онигири, на ужин сократить их объем до 1.
- Для изготовления онигири мы в Kannamgu Chicken используем сырую рыбу и морепродукты, потому что ингредиенты должны быть свежими.
Особенности рыбы влияющие на похудение
Белковая пища считается основным элементом правильного питания для сброса веса. Рыба и прочие дары моря – это источник легкоусвояемого протеина. В них одновременно присутствуют витамины групп А, микроэлементы – фосфор, железо, магний, хлор, марганец и кальций. Рыба богата аминокислотами, в том числе жирными кислотами Омега-3, без которых здоровый рацион для похудения невозможен. Также эти продукты являются источниками йода, микроэлементов, которые нужны для здоровья щитовидной железы.
Еще одно преимущество морепродуктов и рыбы – они хорошо перевариваются, не давая ощущения тяжести.
Рис и потеря веса
Японцы употребляют рис утром, в обед и вечером, и в этом и заключается секрет их стройности. Рис насыщен углеводами, а они дают энергию. Продержаться неделю только на белковой пище можно, но при этом человека постоянно станет преследовать голод, поэтому отказываться от углеводов в желании получить идеальную фигуру в корне неверно. В случае с онигири рис и рыба дают чувство насыщения и заряд энергии, поэтому голод худеющим не грозит.
Кроме того, рис – это клетчатка, витамины группы B. Он очищает, выводит из организма излишки соли, шлаки и токсины.
Соевый соус и потеря веса
Готовый соевый соус – это забродившая измельченная соя, смешанная с солью, дрожжами и мукой. Соевые бобы насыщены белками, калием, магнием и железом. Также они содержат фитоэстрогены, которые избавляют от проблем с женским здоровьем. При этом соевый соус обладает низкой калорийностью, что позволяет использовать его худеющим на протяжении всей диеты.
Единственное, что может помешать получить хороший вес – это большое содержание соли в соевом соусе, но сейчас доступно много вариантов этого продукта с пониженным содержанием солей.
Имбирь и потеря веса
Имбирь – незаменимый помощник для избавления от лишних килограммов, который может употребляться в любом виде. В японской кухне корень имбиря маринуется и служит очистителем для ротовой полости при употреблении онигири, поскольку является природным эффективным антисептиком.
Имбирь низкокалорийный, поэтому его можно смело есть на оригири-диете. Он улучшает пищеварение, укрепляет иммунную систему, помогает выздороветь при гриппе и простуде. Учитывая то, что диеты способны резко снизить иммунитет, имбирь в данном случае необходим.
Не забываем про васаби
Васаби – это популярная приправа, которую готовят путем сушки и измельчения корня «японского хрена». Калорийность его составляет всего 10 ккал, а низкое содержание жира дает возможность употреблять добавку даже при диетическом питании.
Васаби богат витамином C, поэтому стимулирует слюноотделение и улучшает пищеварение. Также приправа обладает мощными антибактериальными и антисептическими свойствами. Еще один приятный бонус – содержащиеся в васаби вещества способны подавлять рост стрептококков, вызывающих кариес, и препятствуют разрушению зубов.
Лучшие виды онигири для похудения
Онигири имеют разную калорийность в зависимости от добавляемых в них элементов. К самым популярным низкокалорийным онигири из расчёта на один кусок относят такие виды:
- онигири с авокадо 48 ккал;
- онигири с тунцом 49 ккал;
- онигири с лососем 65 ккал;
- онигири с лососем и красной икрой 67 ккал;
- онигири с креветкой 72 ккал;
- онигири с курицей терияки 76 ккал;
Выбор низкокалорийных онигири велик, но при их покупке требуется учитывать дополнительные калории. Всегда проверяйте меню и не бойтесь при случае просить не добавлять тот или иной продукт.
Итак, любителям онигири не стоит расстраиваться, поскольку проблемы с лишним весом и здоровьем им не грозят. На главном блюде японской национальной кухни можно похудеть, главное не переедать и соблюдать основные правила онигири-диеты.
На сайте Kannamgu Chicken вы можете посмотреть еще больше онигири, попробовать и найти свои любимые
А какое у вас мнение по этому поводу? Пишите в комментариях! Понравилась статья? Ставьте лайк
