В недалеком прошлом меня дико раздражали зарубежные фитоняшки, показывающие в Сети свой рацион.
Думаю, вы тоже видели их фотографии не раз. Неизменные тосты с красной рыбой и авокадо на завтрак, большие чаши фруктов всех цветов и размеров в феврале и пп-десерты прямиком из ресторана.
"Дорого-богато" - по-другому и не назовешь!
И каждый раз, когда я смотрела на эти картинки, мне хотелось задать один-единственный вопрос:
"А что делать обычным людям с обычными зарплатами? Тем, у кого зима 8 месяцев в году? У кого нет возможности покупать манго и авокадо на завтрак? И даже обычные ( не резиновые) огурцы найти в январе не так-то и просто?"
На это мне почему-то никто так и не ответил.
Сейчас же я могу сказать вам так: особого выбора у нас нет, поэтому нужно подстраиваться под реальность. И если зимой нам хочется побольше жирной, не самой полезной еды (что совершенно нормально), то летом наш организм обычно требует чего-то более легкого, что может ОЧЕНЬ помочь и в перестройке пищевых привычек.
Так почему бы не использоваться это себе же на благо?
Именно так я подумала одной весной и... с энтузиазмом принялась за дело!
Доступные овощи и фрукты, легкие салатики, рыбка на пару, курочка гриль - все это быстро заполнило мой рацион. На первый взгляд даже могло показаться, что я села на диету, но мы-то с вами знаем, что это и близко не наш случай :)
Верная законам интуитивного питания, отказываться от чего-либо при этом я совсем не собиралась! Не хочется фруктов на завтрак, а хочется пирожок? Значит, едим пирожок.
Вот так вот просто.
Конечно, для новичков идеально гладкий переход на интуитивное питание - скорее, сказка, чем реальность, ведь неправильные привычки прививаются нам годами. Однако главное в этом деле - не бросать все на полпути и не закрывать уши на мольбы организма не пихать в него лишнюю порцию не нужной вам еды.
Прислушавшись таким образом к себе прошлым летом, я поняла, что в жару вообще не хочу ни сладостей, ни тяжелой пищи. Ну вот ни капельки.
Ягоды на перекус, любимый йогурт или орехи - мне этого было достаточно. И я действительно балдела от этой еды!
Даже если в вашей местности лето прохладное - не беда. Что-нибудь вкусненькое (а еще яркое и красивое!) все равно да вырастет, и начать питаться по голоду в любом случае будет психологически легче. Главное - не запрещать себе при этом любимую еду и не садиться на овощные диеты.
Давно хотели начать с чего-то эдакого?
Поэкспериментируйте этим летом!
Попробуйте спросить себя, чего вам действительно хочется. Приготовьте новое блюдо или закуску. Дайте разнообразия своим вкусовым рецепторам. Чередуйте теплое, холодное, кислое, сладкое и острое. Прислушивайтесь к организму, и он сам приведет вас к тому, что вам необходимо.
Научиться слышать себя - не так уж легко вначале, но это определенного стоит того!
Я точно знаю, что при должном желании и у вас все обязательно получится! А я в ближайшее время поделюсь с вами своими любимыми летними закусками для поднятия настроения и боевого духа ;)