Брауни за 15 минут без выпечки на сковороде!
Из простых ингредиентов, которые ты точно найдешь у себя в холодильнике 😋
Ингредиенты для коржа:
-2 яйца
-120 мл молока
-60 г сметаны
-80 г муки
-20 г какао
-5 г разрыхлителя
подсластитель по вкусу (у меня 7 г сахзама)
⠀
Приготовление коржа:
Смешиваем сметану с подсластителем, добавляем по одному яйцу. Вливаем молоко и хорошо все перемешиваем. Просеиваем какао с мукой и разрыхлителем, снова хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Оставляем на 5 минут.
Сковороду (лучше брать 20 см) смазать небольшим количеством масла. Выливаем тесто, огонь убавляем до минимума, накрываем крышкой и ждём 10-15 минут (может понадобится и больше времени, все зависит от диаметра вашей сковороды). Поверхность должна стать матовой.
⠀
Ингредиенты шоколад.ганаша:
-70 г горького шоколада
-50 мл молока
-30 г сливоч.масла
⠀
Приготовление шоколад.ганаша:
- Всё перемешиваем и растворяем любым удобным способом.
- Выливаем поверх нашего брауни.
Приятного аппетита! Автор: мам Даш!
