Пикша по-бразильски

Пикша – рыба диетическая, с белым нежирным мясом. Пикша, запеченная с овощами - вкусное блюдо, которое могут позволить себе поклонники здорового питания.

Ингредиенты:

• пикша 250 г.
• масло оливковое 20 г.
• чеснок - по вкусу
• лук 1 шт.
• помидоры 2 шт.
• зелень петрушки - по вкусу
• сок лимонный - по вкусу
• перец чёрный молотый - по вкусу
• соль - по вкусу

Способ приготовления:

1. Рыбу разделать на филе с кожей без реберных костей и нарезать небольшими кусочками.
2. Глиняную посуду (обязательно с крышкой) смазать маслом.
3. Вниз укладывается пикша, затем измельченный чеснок, соль, перец, лук, помидоры, петрушка (чередуя ряды).
4. Поставить на холод на 30 мин.
5. Затем полить оставшимся маслом, лимонным соком и запечь в жарочном шкафу в течение 1 ч.

Подписывайтесь на Telegram-канал о Бразилии и португальском языке!