Получить свежий картофель в конце июня - начале июля можно, вырастив его рассадным способом.
Использовать для этого надо ранние сорта. Наиболее пригодны к посадке клубни массой 50-80 г.
За 40-45 дней до посадки клубни следует перебрать, удалить загнившие. Отобранные на посадку клубни замочить в питательном и обеззараживающем растворе, затем прогреть при температуре 23...25°С в течение 2-3-х дней, после чего разложить в ящики для проращивания.
Через 20-25 дней пророщенные клубни высаживают в ящики с торфом или питательной смесью. В ящиках высотой 10-15 см устанавливают перегородки из фанеры, делая ячейки 10х10 см. На дно ящика насыпают торф или питательную смесь слоем 2-3 см, укладывают в каждую ячейку по одному пророщенному клубню и засыпают питательной смесью на 2-3 см. Если ячейки не делать, то образующиеся корни переплетаются и при высадке повреждаются.
Субстрат в течение всего времени выращивания рассады необходимо поддерживать во влажном, но не мокром состоянии.
Через 3 недели рассаду, выросшую до 5-10 см, предварительно полив водой, осторожно выбирают вместе с маточными клубнями и высаживают в лунки через 25-30 см с между-рядиями 60 см.
На 1 кв.м при перекопке участка следует внести 5-10 кг перепревшего навоза или компоста, суперфосфат, хлористый калий и аммиачную селитру по 50-60 ги 300 г золы. Эффективно внесение удобрений в лунку при посадке – 0,5 кг компоста, 1 ст. ложку нитрофоски или другого комплексного удобрения и 3 ст. ложки золы.
Все перемешать и высаживать рассаду так, чтобы 1/3 длины ростков была на поверхности почвы.
Высаживать рассаду следует тогда, когда почва на глубине 10 см прогреется до +6...10°C, это обычно совпадает с распусканием листьев березы. После посадки картофель неплохо бы укрыть пленкой или лутрасилом.
Дальнейший уход за посадками проводят по обычной технологии - рыхления, окучивания и подкормки при слабом развитии растений навозной жижей (1:6) или настоем птичьего помета (1:10).