Сегодня расскажу вам прекрасный рецепт блинов.
Ингредиенты:
•молоко 500мл
•яйца 3шт
• мука 200г.
•сахар 2 ст/л(мне нравится 3)
•соль 1/2 чайной ложки
• масло сливочное 30г(можно использовать и растительное)
Тесто
Моем яйца и разбиваем в ёмкость, добавляем сахар и соль и перемешиваем вилкой или венчиком до однородной массы (нам не нужно взбить массу, а просто перемешать).
После того как перемешали добавляем не всё молоко (100-150мл) чтобы после добавления муки не образовались комочки.
Всё тщательно перемешиваем. Добавляем просеянную муку через сито, и перемешиваем масса должна быть густой. Далее добавляем остатки молока и растопленное масло. Всё тесто готово.
Сильно разогрейте сковороду, слегка смажьте маслом. Выпекайте тонкие блинчики на сильном огне. Готовые блинчики складывайте в миску или кастрюлю под крышку. Подавайте горячими
Подписывайтесь и пишите комментарии со своими рецептами и советами!