Чем полезна рожь
Рожь богата витаминами и микроэлементами, необходимыми для нормального функционирования организма.
Она обладает антиоксидантным, противовоспалительным, противоаллергенным действием. Регулярное употребление изделий из ржи благотворно сказывается на кроветворной и сердечно-сосудистой системе, нормализует пищеварение.
Отвар из отрубей рекомендуют принимать при нарушениях щитовидной железы, гипертонии, анемии, атеросклерозе, при кашле.
Ржаной хлеб в мультиварке
В мультиварке можно приготовить любое блюдо, в т. ч. испечь хлеб. Хотя на его приготовление потребуется много времени, зато он получается гораздо вкуснее того, который мы покупаем в магазине.
Рецептов много, мы же попробуем самый простой.
Для его приготовления потребуется:
- 0,5 кг ржаной муки;
- 3 ст. л. пшеничной муки;
- 1 ст. л. дрожжей;
- 320 мл молока;
- 100 мл воды;
- Растительное масло;
- Соль, сахар - по вкусу.
В просеянную муку добавляем дрожжи, соль, сахар, растительное масло. Вливаем теплое молоко и воду. Замешиваем тесто. Накрываем его полотенцем и ставим на час в теплое место.
Когда тесто поднимется, формируем булку и выкладываем ее в смазанную маслом чашу мультиварки. Оставляем на полчаса при температуре 40 градусов. После этого включаем режим “Выпечка” и выпекаем один час. Затем хлеб переворачиваем и печем еще 25 минут.
Больше рецептов приготовления ржаного хлеба в мультиварке ищите в полной версии статьи в нашем блоге. Читайте статью, подписывайтесь на нас, делитесь мнением в комментариях. И, конечно же, ешьте вкусную и здоровую пищу, а мы с удовольствием поделимся с вами полезными рецептами!
