Рулетики с черносливом

Ингредиенты:

• фарш из говядины и свинины - 500 г.
• сухари панировочные - 60 г.
• миндаль - 20 г.
• бекон - 10 ломтей
• чернослив - 10 шт.
• лук репчатый - 2 шт.
• яйца - 1 шт.
• масло топлёное - 1 ст. ложка
• приправа для мяса - 2 ч. ложки
• соль - по вкусу

Способ приготовления:

1. Чернослив размочить в воде.
2. Репчатый лук очистить, измельчить, смешать с фаршем, панировочными сухарями, миндалем, яйцом и приправой, посолить.
3. Раскатать лепешки, в центр каждой поместить чернослив, слепить края, сформовав котлеты, завернуть их в ломтики бекона, сколоть шпажками и обжарить в разогретом на сковороде топленом масле.
4. К столу подавать с лёгким салатиком. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на Telegram-канал о Бразилии и португальском языке!