Чтобы ваши ножи радовали вас долгие годы, оставались острыми следует соблюдать некоторые правила:
1. Не смешивайте ножи с другой посудой.
Поместить их в ящик с другими кухонными принадлежностями - одно из худших решений. Когда лезвие движется в ящике, его можно повредить. Это также небезопасная практика, которую следует избегать.
2. Не используйте посудомоечную машину для чистки ножей.
Во время мойки высока вероятность того, что материал ножа будет поврежден. Если вы будете мыть его вручную, нож вознаградит вас более длительным сроком службы и более острым лезвием.
3. Не оставляйте нож в раковине после мойки.
Оставлять ножи в раковине с водой - не только опасно, но и вредно для вашего ножа. Находясь под водой, лезвие можно легко повредить другой посудой, нанести скол, зазубрины и вывести его из строя, и тогда уже никакая гарантия от производителя не поможет.
4. Регулярно затачивайте ножи для суши.
Со временем все ножи начинают портиться и тускнеть. Из-за этого суши будет сложнее нарезать ровными ломтиками. Заточив лезвие, вы увеличите срок службы ножа.
Хороший нож для суши, скорее всего, поначалу покажется большой инвестицией, но он окупится, как только вы ощутите преимущества, которые он дает для вашей кулинарной жизни.
Пишите в комментариях, какие ножи вы имеете в своем арсенале, какие ножи покупаете # нож # тоджиро # кухонные ножи #поварской нож
Вы меня очень поддержите, если поставите лайк и подпишитесь на мой канал.
Другие публикации канала
Обзор самых качественных моделей 2020 года. Топ 10 Какой нож купить? Японские ножи на российской кухне