Празднование Всемирного дня безопасности пищевых продуктов (7 июня) – прекрасный повод рассказать об уникальных продуктах Горного Алтая, ведь здесь производят безопасные, качественные и полезные продукты.
Республика Алтай вносит значительный вклад в здоровье нации, разрабатывая и производя высококачественные пищевые продукты (мясные деликатесы, цельномолочная продукция, сыры, мед и т.д.).
1. Продукты с пантами маралов
Бренд Горного Алтая – панты марала. Их используют как добавку, также есть мед и джем с пантами. Даже в кондитерские изделия добавляют панты марала. Еще один уникальный продукт – макароны, которые содержат экстракт из рогов алтайского марала. Изготавливают такие макаронные изделия из муки твердых сортов пшеницы и добавляют оптимальную порцию порошка пантов марала, поэтому вкус пантов не чувствуется. Также алтайские сыроделы разработали рецепт уникального продукта – это полутвердый сыр с пантами марала 50% жирности. Сыр называется «Белый марал».
2. Фиточаи и фитосборы на основе алтайских целебных трав
Травы, цветы и плоды несут в себе не только эстетическую красоту, но и способны сохранить, приумножить здоровье человека. Чаи на основе алтайских трав очень вкусные, ароматные и полезные для здоровья. Жители Алтая собирают чай в горах, поэтому он особенно полезен. Известный по всей стране алтайский чай для глаз, почек, печени, мочеполовой системы, нервной системы, сердца, противопростудный, чай для мужского и женского здоровья и долголетия.
3. Алтайский мед
Натуральный мед – настоящая гордость местных жителей. Именно мед алтайского происхождения имеет наибольшую целебную ценность, самый вкусный и долго хранится. Высокое качество Алтайского меда обусловлено двумя факторами: уникальных природных условий и старинных пасечных традиций. Алтайский мед – это бренд, известный в России и за ее пределами. В составе алтайского меда более тысячи химических соединений. Секрет его ценности заключается в том, что пчелы для сбора нектара используют более 400 растений, и все целебные свойства трав передаются меду. Настоящий алтайский мед не имеет аналогов во всем мире.
Что пробовали из этого списка? Делитесь вашими впечатлениями.