Что нужно:
- сливки 33-35% - 1 литр
- сгущенка -1 банка (380г)
Как приготовить:
Сливки взбиваем не до жестких пиков, а до консистенции сметаны. Добавляем сгущенку и перемешиваем до однородности, взбивать уже не надо. Разливаем по формочкам и в морозилку ( от 4 до 8 часов ).
- Глазурь:
- шоколад
- растительное масло
- кокосовая стружка (при желании)
- арахис (при желании)
Количество глазури регулируйте сами, соотношение шоколада к растительному маслу 4 к 1, то есть если вы возьмете 200 г шоколада, то нужно добавить 50 г растительного масла.
Шоколад растопить , добавить растительное масло, кокосовую стружку, дробленый арахис, все размешать. Достать из морозилки формы с мороженым и по одному на несколько секунд опускать в теплую воду, для того , чтобы мороженое без труда вытащить из формы. После чего его сразу же нужно опустить в глазурь. Глазурь на поверхности мороженого твердеет очень быстро!
Приятного аппетита!