Температура замерзания
Все мы привыкли к тому, что вода замерзает при 0 градусов по Цельсию. К слову, Цельсий брал как раз для своей шкалы ту точку отсчёта, при которой замерзает вода. Но тут есть свои "подводные камни".
Как известно из химии, вода - универсальный растворитель. Некоторые вещества, конечно, могут не растворяться и даже реагировать в воде. Другие могут растворяться слабо. Например, растворимость метана в воде 30 литров на 1 метр кубический воды. Но этого вполне достаточно, чтобы поменялось одно свойство воды, а именно температура замерзания.
Когда метан растворяется в воде, его молекулы расталкивают молекулы воды, уменьшается внутреннее давление падает. Из-за этого растёт температура замерзания. Обычно она достигает до +20 градусов.
Электропроводность
Всех нас учили в детстве не лить воду на оголённые провода и вообще не приводить воду в соприкосновение с проводниками, ведь вода проводит ток. Это не совсем так. Чистая вода не проводит ток, проводит лишь вода, которая имеет в своём составе соли за счёт наличия ионов металлов.
Польза воды для организма
Мы знаем, что на 70% состоим из воды. Но абсолютно чистая вода вредна для человека, в ней должны содержаться полезные соли, иначе вода просто заберёт уже имеющиеся и выведет их из организма, и человек умрёт.