Все любят мороженое, сегодня покажу как быстро в домашних условиях приготовить мороженое нескольких видов:с шоколадной крошкой, ванильное и шоколадное.
Для этого нам понадобиться:
Сливки 33-35 % 0,5 л
Молоко сгущеное 170 гр
Шоколад (молочный или тёмный) 30 гр
Какао 2 ст л
Ванилин
Приготовление.
1.Холодные сливки взбиваем постепенно повышая скорость до мягких пиков.
2.Добавить охлажденное сгущеное молоко и взбивать на минимальной скорости до полного перемешивания ингредиентов.
3.Делим получившуюся массу на 3 равных части.
4.На мелкой тёрке измельчаем шоколад.
5.К одной части массы добавить шоколад и перемешать силиконовой лопаткой снизу вверх.
6.К другой просеять какао и так же перемешать лопаткой.
7.В третью часть добавляем Ванилин на кончике ножа и перемешиваем.
8. Массы заливаем в тары и накрывает плёнкой. Отправляем до полной заморозки в морозилку на 10 часов.
Перед употреблением лучше немного подтаять мороженое в холодильнике или при комнатной температуре. Наслаждайтесь!
Ставте лайк, подписывайтесь и делитесь рецептом с друзьями.