Вы когда-нибудь ели речных раков? Вкусно, не правда ли?) А не задумывались ли вы о том, чем питаются эти панцирные представители речного пространства?
Мое знакомство с раками состоялось в далеком детстве, когда мы дружной толпой активных мальчишек с одного двора ходили на озеро на территории военного училища и наблюдали за старшими из нас, как они ныряли под воду и доставали раков из щелей, образованных между стыками железобетонных плит. Тогда раки казались нам чем-то обычным и относительно доступным, ведь в том возрасте еще не имели представления о порядке цен на этих речных обитателей водоема.
Уже позднее, под конец школы, мы узнали, что раки есть в прудах на городском стадионе и несколько раз наведывались туда именно с целью поимки раков. Для этого мы использовали обыкновенный паук для ловли живца с мелкой ячейкой, к сетке в середине привязывали кусочек белого хлеба и закидывали на несколько минут. Результат по поднятию - от 2 до 5 особей разного размера. Мелких конечно же отпускали, а средних и крупных - домой. Тогда удавалось принести домой от 30 до 50 штук и было очень здорово потом их поедать всей семьей, все-таки доставались они почти бесплатно. Очень жаль, что раков тогда в том пруду потравили в итоге "собачники" - любители выгулять собак, чтобы те искупались в пруду и там же нагадили своими экскрементами. После таких издевательств над прудом раков там быстро не стало.
Сейчас раков можно встретить иногда в Оке, как бы странно это ни звучало. Река вроде как и считается грязной, но раки все равно продолжают в ней обитать, наводя порядки на дне водоема. Ведь питаются они исключительно падалью, тухлой и просто мертвой рыбой, очищая тем самым водное пространство от такого нежелательного содержимого.
Начитавшись всевозможной литературы про поведение раков я теперь несколько брезгую употреблять такое в пищу, если они из Оки, которая все-таки не славится своей чистотой, а наоборот, активно критикуется специалистами по контролю за содержанием в воде вредных веществ.
Но в любом случае я рад, что такие обитатели водоемов еще живы и встречаются в нашей реке.
Поймаете рака - отпустите, один-два экземпляра вам ужин не сделают...