Мама часто делает мне вкусные сюрпризы на какие-нибудь праздники и даты. И вот сегодня в День защиты детей меня ждал очередной сюрприз - праздничный торт. А совсем недавно, неделю назад мама испекла мне торт в виде сердечка по случаю окончания 1 класса. Я решила разместить несколько фото этих тортов в данном посте и попросила маму, чтобы она разрешила поделиться с читателями рецептом. Рецепт будет в самом конце статьи, а пока посмотрите какие получились торты:
Торт "Сердечко"
После открытого урока я вернулась из школы и меня ждал сюрприз - праздничный торт в виде сердечка:
Получился отличный весенний, а главное вкусный торт с клубникой и безе украшениями. Я была очень рада!
Торт "Звезда"
Этот торт похож на предыдущий, но он другой круглой формы, по другому украшен и с другой начинкой и он со звёздочками:
Торт получился очень красивый и летний с клубникой, черешней и смородиной, которые я очень люблю. Вкус торта передать конечно не получится, но поверьте на слово, вкус просто замечательный!
Рецепт торта "Сердечко"
А теперь как и обещала прилагаю рецепт торта который попросила у мамы:
Тесто:
- масло сливочное 100г
- сахар 130г
- мёд 70г
- сода 1 ч/л
- яйцо 2шт
- мука 420-430г
- разрыхлитель 10г
Ягодный конфи:
- ягоды [замороженные) 200г
- сахар 50-60г
- крахмал кукурузный 12г
- вода 40г
Крем:
- сливки 33-35% 100г
- сахарная пудра 80г
- творожный сыр 400г
Если у вас возникнут вопросы по рецепту торта, задавайте.
А ещё, напишите в комментариях, какой сюрприз вам приготовили родители в День защиты детей.
#торт рецепт #рецепт торта #торт #праздничный торт #рецепты #кондитерские изделия