У нас большая и дружная семья. Мы очень любим готовить, а особенно рыбу. Я всегда стараюсь приготовить что-нибудь новенькое и вкусненькое. Рыбу по этому рецепту оценили все мои родные. Попробуйте приготовить и вы!
Вам понадобится:
1морской окунь
200г морского коктейля
200г любых грибов
2ст.л.сметаны
100г твёрдого сыра
3 зубчика чеснока
Зелень укропа
2 луковицы
Соль, перец, раст. масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Рыбу очистить, выпотрошить, вымыть, обсушить.Сверху по хребту сделать два надреза, удалить хребет и жабры. Натереть рыбу солью и перцем внутри и снаружи и выложить в форму для запекания на подушку из фольги.
2.Морской коктейль разморозить, промыть и обжарить на раст. масле. Добавить измельчённый чеснок, перемешать и полученной массой наполнить брюшко рыбы.
3.Грибы и лук измельчить,обжарить на раст. масле, посолить, поперчить, полить сметаной, добавить рубленный укроп и тушить 5 мин. Полученную смесь выложить в брюшко рыбы на морепродукты.
4.Запекать рыбу в духовке 40 мин при 180г с. Затем достать, посыпать тёртым сыром и запекать ещё 10 мин.
