Всем привет,быстро и очень вкусно!
Ингредиенты: Сахар -2,5 столовые ложки,
1 яйцо, дрожжевое тесто 300 г, молотая корица -2,5 чайные ложки,
изюма 40-50 г.
Готовка занимает в среднем 30-35 минут.
1)Взять замороженное дрожжевое тесто и разморозить при комнатной температуре. Я покупала тесто для пирожков, там уже готовые комочки, поэтому очень удобно раскатывать и готовить. В пачке где-то 10 комочков, я брала половину, получается 5 плюшек, можно удвоить.
2)Когда тесто разморозится, нужно дать ему подняться в теплом месте. Комочки должны увеличиться в 2 раза.
3)Далее раскатываем комочки до лепешки диаметра примерно 15 см.
4) Смазываем размягченным сливочным маслом верхнюю поверхность. Посыпаем корицей, сахаром и изюмом на глаз. Кто что любит больше. Я посыпал все поровну.
5)Сворачиваем лепешку в рулетик, немного приминаем. Складываем рулетик пополам, изгибом вовнутрь и слегка прижимаем.
6)Смазываем противень растительным маслом. Раскладываем плюшки и смазываем желтком стороны, где нет начинки.
7)Ставим в теплое место, чтобы плюшки немного поднялись. Или сверху газовый плиты (на конфорки) при включенной духовке — тепло будет идти наверх и плюшки подойдут.
8)После того, как плюшки поднимутся немного, ставим в разогретую духовку на маленький огонь минут на 10–15.
Всем приятного аппетита!
