Разнообразные десерты без выпечки готовлю потому что их очень любят в моей семье. Сегодня предлагаю Вам рецепт - торт без выпечки с шоколадным суфле. В качестве начинки использую бананы. Сочетание бананов и шоколадного суфле, это всегда без проигрышный вариант. С приготовлением такого десерта в домашних условиях справиться каждый, даже тот кто не сильно уверенно чувствует себя на кухне. Торт получается нежным с насыщенным шоколадным вкусом. Приготовить такой десерт можно на любой праздник. Вам обязательно понравится!
👨🍳 Давайте уже готовить!
Список продуктов я оставлю в конце статьи, для Вашего удобства.
Нам понадобиться 380 г печенья Топленое молоко. Кладем несколько штучек печенья в двойной пакетик, и измельчаем его молоточком в крошку. У кого есть блендер сделайте это в нем.
Добавляем к крошке 2 столовые ложки какао. Вливаем 150 г растопленного сливочного масла. Перемешиваем.
Для приготовления десерта я использую разъёмную форму, она 24 см диаметром. Высыпаем печень в форму. Разравниваем его ложкой, хорошо прижимаем, чтобы основа держала форму.
Отправляем форму в холодильник, пока будем заниматься начинкой.
Подготовим суфле. В сотейник выливаем стакан молока. Добавляем 6 столовых ложек сахара. Всыпаем 3 столовые ложки какао. Перемешиваем все до однородности.
Ставим сотейник на плиту и немного нагреваем. Когда нагрели какао с молоком, всыпаем 15 г желатина. Я использую быстрорастворимый. Перемешиваем и растапливаем желатин, нужно чтобы он полностью растворился. Когда желатин растворили, выключаем плиту и остужаем шоколад до теплого состояния.
Займемся начинкой. 4 банана разрезаем пополам.
Достаем форму с холодильника и кладем на нашу основу бананы.
В остывший шоколад добавляем 400 г сметаны. Перемешиваем до однородности.
Заливаем сверху бананы, так чтобы наше будущее суфле полностью покрыло бананы и отправляем в холодильник тортик до полного застывания.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже:
Как Вам этот рецепт десерта? Жду в комментариях!
Подписывайтесь на канал: Дзен | Ютуб | Инстаграм
Ингредиенты:
Печенье – 380 г
Какао – 5 ст. л.
Слив. Масло – 150 г
Сахар – 6 ст. л.
Сметана – 400 г
Молоко – 1 стакан
Желатин – 15 г
Бананы – 4 шт.