Здравствуйте, мои читатели. Все мы слышали про полезные свойства кинзы и кориандра. Но до си пор многие так и не знают, какое отношение кориандр имеет к кинзе. В этой статье мы подробно разберёмся, как садить кинзу, как ухаживать за ней и откуда берётся кориандр.
Но для начала подпишитесь на мой канал Грядки в порядке, чтобы не пропустить следующие статьи
Кинза – это быстрорастущая, ароматная однолетняя трава, которая лучше всего растет в прохладную погоду весной и осенью.
Её применяют во многих кулинарных рецептах, так как она обладает особым ароматом. Однако, кроме листьев, используют семена кинзы в качестве пряности.
Что общего между кинзой и кориандром?
На самом деле всё очень просто: кинза и кориандр - это разные части одного и того же растения.
Кинза - это листья растения, а кориандр - семена кинзы.
Посадка кинзы
Сажать семена кинзы следует весной, когда земля уже немного прогрелась после зимы.
Место для посадки лучше всего выбирать солнечное, так как это позволит кинзе самосемениться.
Перед посадкой семян, землю необходимо хорошо взрыхлить. Высаживать семена следует на расстоянии около 10 см друг от друга. Расстояние между рядками – 25-30. Глубина посадки - около 1-2 см.
Уход за кинзой
Для прорастания семян необходима влага. Поэтому место посадки следует регулярно поливать особенно в жаркий период.
Для лучшего прорастания, следует прорежать саженцы на расстоянии 15 см друг от друга.
Как только растение укоренилось, следует прекратить активный полив. Для взрослого растения достаточно одного полива в неделю.
Для удобрения кинзы в течение вегетационного периода, можно применять азотные удобрения.
Сбор урожая
Когда растение достаточно вырастит, можно начать срезать крупные листья.
Для сбора семян (кориандра), необходимо отрезать головку с семенами, когда растение начнёт коричневеть. Положите головку с семенами в сухое и тёмное место. Когда семена опадут, соберите их поместите в герметичную тару.
Если вам понравилась статья, подписывайтесь на мой канал и ставьте палец вверх.