Нут это турецкий горох, который содержит очень много полезного и очень много белка. Его добавляют в салаты, делают из него супы и 2е блюда.
Для того чтобы нут хорошо усваивался организмом его нужно поставить в воде в холодильник на ночь, ну так проще, чтобы целый день не ждать, он разбухает и из него выходят не нужные нам вещества, потом мы ставим нут вариться. добавляем воды и варим минут 30 достаточно, потом берём в нашем случае кабачки, жарим их и добавляем лук и морковь, тушим все вместе в кастрюле и добавляем нут, перемешиваем, добавляем по вкусу томатную пасту, я не добавляю аллергия на помидоры. И блюдо готово.
