Ноль отходов, или как меньше мусорить?
Zero waste означает "ноль отходов". Эта набирающая популярность идея тесно связана с чувством ответственности за окружающую нас среду. Сокращая количество неорганических отходов, мы уменьшаем негативное воздействие на окружающую среду и в то же время... мы экономим деньги.
Ноль отходов: как уменьшить количество производимых отходов?
Хотя поначалу идея не иметь дома мусорного бака, куда исчезают все отходы, кажется абсурдной, идея значительно сократить количество отходов вполне осуществима. Итак, какие есть способы сделать менее частыми семейные переговоры о том, кто сегодня пойдет с сумкой?
Выносить мусор даже несколько раз в неделю - мечта, наверное, каждого, чтобы эта обязанность исчезла из списка ежедневных дел. И хотя это кажется невозможным, есть люди, чье годовое производство отходов умещается в одной банке. Например, Лорен Сингер, которая ведет блог под названием "Мусор для мусорщиков", или Би Джонсон, известная своей книгой "Дом без отходов".
дом без отходов - натуральные материалы
Сосредоточьтесь на качестве, а не на количестве
Хотя этот совет можно услышать в любом руководстве по шопингу, его стоит упомянуть и здесь. Если вы выбираете более качественные вещи, вы сначала заплатите больше, но инвестиции окупятся, потому что вы не будете так часто покупать новые вещи.
Также стоит сделать ставку на натуральные материалы, которые могут быть переработаны или являются биоразлагаемыми. Это не будет стоить нам намного дороже: деревянные ложки для салата или готовки, стеклянные соломинки, столовые приборы, керамические кастрюли, металлические миски, хлопковое постельное белье или скатерти и многие другие мелкие повседневные предметы часто стоят сопоставимо дешевле своих аналогов из пластика или - в случае текстиля - даже из полиэстера.
Самое простое изменение - использовать холщовые сумки для покупок, не упаковывать овощи и фрукты в отдельные сетки, отказаться от бумажных полотенец в пользу хлопчатобумажных или использовать льняные полотенца для стирки.
Более продвинутые и целеустремленные могут отказаться от химических чистящих средств в пользу уксуса и соды, создать собственную косметику (проще всего сделать зубную пасту из кокосового масла и пищевой соды), использовать многоразовые подгузники, металлическую бритву и бамбуковые зубные щетки или даже отказаться от традиционной библиофилии в пользу электронных ридеров.
Ставка на природные ресурсы часто означает также великолепный и современный дизайн: металлические и бамбуковые соломинки, деревянная чаша для фруктов, стол со столешницей из цельного куска дерева, сохраняющего естественный вид дерева (включая неровную кору!) на изящных металлических ножках цвета меди.
дом без отходов - современный дизайн
Безотходное использование или меньшее количество одноразовых предметов
Если в нашем доме уже есть вещи, которые не отвечают требованиям предыдущего пункта, то, очевидно, избавление от них не соответствует идее сокращения отходов. Поэтому, если мы не выбрасываем мебель по этой причине, давайте не будем выбрасывать другие, более мелкие предметы, которые еще можно использовать.
Например, имея целый ящик теоретически одноразовых пластиковых сеток, давайте использовать их до тех пор, пока они не износятся. Даже самые тонкие из овощного отдела гипермаркета можно использовать повторно - просто упакуйте их в пакет и используйте для следующего похода за покупками. То же самое касается тряпок для посуды и салфеток для уборки - многие из них можно стирать при высокой температуре с использованием (натурального) дезинфицирующего средства.
Стоит также отказаться от других одноразовых предметов - алюминиевой фольги, бумаги для выпечки, липкой пленки, бумажных тарелок и пластиковых столовых приборов для вечеринок или бумажных кухонных полотенец. Вместо того чтобы покупать пластиковые контейнеры для еды, вы можете использовать банки. Сняв с них этикетки (часто достаточно замочить их, и они легко отклеиваются), можно создать набор контейнеров, например, для круп, макарон, трав и специй.
Баночки с фруктовыми консервами
Переработка - или повторное использование
Снова скажем очевидное, но большинство сломанных вещей можно починить - и это стоит сделать. Ремонт или переоборудование обойдется нам дешевле, чем покупка нового аналога хорошего качества, и зачастую также дешевле, чем частая покупка другого аналога более низкого качества.
Если мы не в состоянии починить или отремонтировать что-то сами, давайте отдадим вещь в руки профессионала. В последнее время ремонт становится все более популярным, и появляется все больше небольших компаний, которые специализируются на ремонте, за который другие не берутся. Они отремонтируют и придадут новый вид или цвет зонтику и обуви (даже самым изношенным теннисным туфлям), превратят старое кожаное кресло в дизайнерское кресло в скандинавском стиле, создадут красивое покрывало или даже ковер из изношенной одежды. Стоит посмотреть.
На многие вещи предоставляется гарантия, поэтому неплохо завести отдельную коробку или папку для сбора чеков даже на менее дорогие вещи - по гарантии многие вещи ремонтируются бесплатно, а потерянные чеки часто заставляют нас упускать эту возможность.
Отличный способ не выбрасывать старую мебель и не тратить при этом больше денег - отреставрировать ее. Профессионал не только сможет вернуть предметам прежний вид, но и сделает из него что-то совершенно новое по нашему желанию.
дом без отходов - Сделай сам
Делиться - значит заботиться
Все чаще можно арендовать различные предметы - во многих городах есть места (как коммерческие, так и нет), где можно найти необходимые, хотя и редко используемые вещи. Стоит поискать в Интернете: форумы, группы в Facebook, например, "Ноль отходов без суеты", и коммерческие компании по аренде предлагают даже самые необычные предметы, которые могут понадобиться нам лишь на время.
Неплохо было бы также делать покупки вместе с семьей, друзьями или даже соседями. Не лучше ли разделить расходы на новую газонокосилку, инструменты, лестницу, дополнительные складные стулья или даже мясорубку, используемую только по праздникам? Таким образом, мы не только получим меньше вещей (и, следовательно, меньше потенциального хлама), но и сэкономим деньги и место для хранения - храните часть этих вещей у себя, а остальные - у совладельца.
Где вы покупаете?
Место, где мы совершаем покупки, также влияет на количество производимого нами мусора. Когда мы идем на рынок покупать фрукты и овощи, мы можем быть уверены, что купим баклажан без пластикового контейнера, завернутый в полиэтиленовую пленку, авокадо не будет упаковано в вакуумную упаковку из герметичной фольги, а цикорий и грибы не будут лежать на подносе из невозобновляемого пластика.
Фрукты и овощи на рынке - момент заключения сделки
Постепенно во многих городах мы также можем найти магазины, где продукты продаются без упаковки - вы можете прийти в них со своими собственными коробками из-под круп, банками для специй, бутылками для масла, уксуса и вина или всевозможными пакетами.
Магазины секонд-хенд, блошиные рынки, антикварные магазины - здесь тоже стоит поискать то, что вам нужно. Часто можно найти подержанную мебель, текстиль, посуду и т.д. в отличном состоянии.
Как вы покупаете?
Если посмотреть на то, что мы выбрасываем, то окажется, что большая часть отходов - это упаковка. И это упаковка, которая служила нам в буквальном смысле некоторое время.
Использованная бутылка из-под кефира
Вместо того чтобы выбрасывать яичные коробки, отнесите использованную коробку на рынок и используйте ее повторно. Не упаковывайте в сетки небольшое количество фруктов и овощей - продавец или вы сами легко можете положить на весы несколько яблок, перцев или даже грибов и мандаринов. В одной сетке (а лучше - мешке) мы можем легко смешивать различные фрукты и овощи после взвешивания - лук, яблоки и перец не нужно отделять друг от друга.
Такой шопинг относится не только к гипермаркетам - в холщовые сумки можно упаковать новую (даже самую дорогую) одежду, домашние гаджеты, книги. Также стоит выбирать более крупную тару - например, выбирая молоко в пол-литровых емкостях, нам придется выбросить гораздо больше картонных коробок и пластиковых крышек, чем если бы мы выбрали литровые. При оплате картой в гипермаркетах не просите распечатку подтверждения транзакции. Каждый раз это на один листок ненужной бумаги меньше, а историю покупок в любом случае можно найти на нашем банковском счете.
Ноль отходов против минимализма
Идея минимализма в последние годы набирает популярность. Принцип "чем меньше, тем лучше" также служит подходу "ноль отходов" и работает по вполне очевидному принципу - чем меньше мы покупаем и чем меньше предметов у нас дома, тем меньше мы выбрасываем. Но у него есть и другой аспект - он связан с минималистской простотой и ставкой на универсальные решения. Как это связано с вашим домом?
Например, простая и сделанная из высококачественных материалов мебель вневременного стиля потребует лишь некоторых дополнений, чтобы придать ей желаемый характер. Таким же образом, стены, окрашенные в нейтральные цвета, высококачественная кухонная мебель, полы, подоконники, двери и т.д. будут требовать менее частого обновления, замены или переделки.
Стоит задуматься о том, действительно ли то, что мы покупаем, необходимо. Не лучше ли заменить бутылку воды одной многоразовой бутылкой? На рынке представлено множество моделей, цена которых не превышает эквивалент двух мешков воды, а служат они гораздо дольше - и при этом дают значительную экономию. Стоимость литра фильтрованной водопроводной воды в этом случае составляет всего 20-30 гр. Покупка фильтрующего кувшина для дома также будет хорошим выбором.
дом без отходов - минимализм
Пожертвование или продажа вещей также окажет положительное влияние на
наше производство отходов. Неплохо узнать, не нужны ли кому-нибудь из ваших знакомых ненужные вам вещи, пожертвовать их в благотворительные организации или выставить на интернет-аукцион.
Во многих местах организуется обмен вещами (очень популярным стал обмен книгами и одеждой), летом по выходным проводятся "гаражные распродажи" и временные блошиные рынки, куда каждый может прийти и продать то, что ему не нужно. Также стоит посмотреть на список вещей, собираемых в контейнеры для одежды - иногда в нем указаны даже поврежденные (но чистые!) текстильные изделия - разным компаниям они могут понадобиться, например, для переработки.
Меньшее потребление = меньшие счета
Говоря о сокращении количества мусора, нельзя забывать и о другом виде негативного воздействия на окружающую среду - виде используемой энергии. Для того чтобы заботиться об окружающей среде, стоит познакомиться с технологиями, которые позволяют нам потреблять меньше энергии и использовать ее возобновляемые источники. В мире и в Польше строится все больше домов, в которых не только снижено количество потребляемой энергии, но даже созданы излишки благодаря использованию энергии ветра, солнца и горячего водоснабжения с помощью геотермальных установок.
Солнечные панели становятся все более популярными в Польше, и популярная сеть магазинов мебели и аксессуаров для дома также вводит их в свое предложение. На западном рынке также появляются все новые и новые технологии, позволяющие придать солнечным панелям приятный глазу вид - например, компания SolarCity, основанная Элоном Маском, разработала панели, которые выглядят как черепица.
Нельзя забывать и об экономии электроэнергии благодаря современным энергосберегающим лампочкам или бытовой технике (плитам, стиральным машинам, холодильникам, духовкам и т.д.), а также выключению неиспользуемых электронных гаджетов и извлечению зарядных устройств из розеток. И, конечно, выключить свет. Мы также можем обеспечить меньшее количество электронных отходов, питая устройства от перезаряжаемых батарей.
Как экономить воду?
Везде можно прочитать о том, как выключать кран, когда вы чистите зубы или моете голову. Но современные стиральные и посудомоечные машины также могут снизить потребление воды. Тех, кто хочет пойти дальше, могут заинтересовать другие решения: например, туалеты, где вода используется после мытья рук (раковина, соединенная с резервуаром - решение, популярное в Японии) или сушилки, позволяющие рекуперировать воду, которая затем используется, например, для мытья полов.
Владельцы садов могут дополнительно приобрести резервуар, в который они будут собирать дождевую воду - благодаря этому не только меньше дождевой воды будет стекать в канализацию, но и мы сэкономим на счетах за воду.
Компостирование
Еще один способ не выбрасывать отходы. Правильное компостирование в закрытом контейнере, где отходы покрыты слоем земли, не сопровождается неприятными запахами. И это решение подходит не только для тех, у кого есть свой личный сад трав. Во многих городах создаются так называемые "открытые компостеры", в которые можно приносить подходящие отходы.
дом без отходов - современный стиль
Ноль отходов - стоит ли оно того?
Что дает уменьшение количества отходов?
Снижение негативного воздействия на окружающую среду.
Экономия денег для вашего кошелька.
Лучшее качество предметов вокруг вас.
Меньше времени тратится на вывоз мусора.
Сокращение количества предметов в доме - легче поддерживать порядок.
С какими трудностями приходится сталкиваться?
В некоторых случаях больше денег для начала.
Носить с собой многоразовые контейнеры (например, для обеда, кофе или воды).
Приходится помнить о сумке с покупками перед выходом из дома.
Отказ от старых привычек.
Приходится покупать некоторые вещи только в избранных местах или через Интернет.
Сокращение количества производимого нами мусора может оказать значительное влияние на окружающую среду. Согласно исследованию Центрального статистического управления, в 2015 году среднестатистический житель нашей страны произвел целых 283 кг мусора - это действительно много. Поэтому, даже если мы будем далеки от того, чтобы сократить это количество до литровой банки, любое сокращение будет иметь положительный эффект как для нас, так и для окружающей среды.