Каннеллони со шпинатом и рикоттой под томатным соусом

Всем привет!

Сегодня предлагаю приготовить Каннеллони со шпинатом и рикоттой под томатным соусом.

Не отваривая: приготовь начинку, заполни трубочки, запеки под румяной сырной корочкой!

Для этого нам понадобятся следующие ингредиенты:

• Рикотта или жирный творожный сыр 300 гр
• Листья шпината 400 гр
• Соль
• Яичные желтки 3 шт
• Черный молотый перец
• Тертый мускатный орех
• Трубочки - Каннеллони 12 шт
• Готовый томатный соус 400 мл
• Тертый твердый сыр 100 гр

Приготовление:

• Рикотту откинуть на сито, чтобы стек рассол
• Листья шпината перебрать.
• Положить в подсоленную кипящую воду и, когда изменят цвет, откинуть на дуршлаг.
• Затем их и порубить.
• Для начинки рикотту смешать с желтками, посолить и поперчить, приправить мускатным орехом по вкусу.
• К полученной массе подмешать рубленый шпинат.
• Духовку нагреть до 200°
• Приготовленную начинку переложить в кондитерский мешок и начинить Каннеллони.
• Затем выложить их в смазанную маслом форму и сверху равномерным слоем распределить готовый томатный соус.
• Форму поставить в духовку . Запекайте в общей сложности 35 минут. За 15 минут до окончания времени запекания Каннеллони вынуть из духовки и сразу посыпать тёртым сыром, чтобы он расплавился.

Приятного аппетита!

Спасибо что дочитали до конца!

Подписывайтесь на канал чтобы не пропустить новые рецепты!