Что важно на войне? Вооружение, снаряды – патроны, амуниция. Да. Но серьёзным фактором является и то, сыт солдат или голоден. Поэтому немаловажную часть американской помощи Советскому Союзу по ленд-лизу составляли мясные консервы. Всего было прислано 2,1 млрд банок, это больше, чем собственная советская выработка консервов в годы Великой Отечественной войны (400 миллионов банок).
Конечно, красноармейцы насмешливо прозвали консервы «Второй фронт» - мол, тянут союзнички с его открытием. Но это не мешало бойцам охотно есть эти самые консервы. Немаловажной деталью был припаянный к банке консервный ключ, что снимало проблему вскрытия, нужно было всего лишь потянуть за ярлычок и вот мясное наполнение банки уже в вашем распоряжении.
Мясо из консервов ели как таковое, добавляли в каши и горячие блюда. Сами банки солдаты оставляли на сувениры. Например, у поэта Иосифа Бродского дома хранились две пустые банки из-под американских консервов и он, когда учился в начальной школе, считал их своим «детским богатством».
А причём же здесь спам? Так назывались эти консервы: SPAM, сокращение от Spiced ham (в переводе с англ. - острая ветчина). Другой вариант происхождения названия, Shoulder of Pork and Ham - свиные лопатки и окорока.
Выпуск консервов наладила в 1937 году американская компания Hormel Foods Corporation. Они были довольно качественными, на изготовление шли свиные ноги и лопатки. Шеф-повар одного из гавайских ресторанов Брюс Роналдсон сравнивает по качеству и вкусовым параметрам SPAM с итальянской колбасой Мортаделла.
Наштамповав за годы войны горы консервов, с её окончанием Hormel Foods Corporation столкнулась с необходимостью распродать запасы и развернула весьма навязчивую рекламную кампанию, охватившую весь мир. Задействовали все возможные каналы коммуникации с потребителями.
Негатива к восприятию рекламы SPAM добавила британская комик-труппа «Монти Пайтон», снявшая скетч на эту тему. И когда в 1986 году в компьютерной сети Usenet мошенник Дэйв Родес стал рассылать непрошеную рекламу финансовой пирамиды, возмущённые пользователи прозвали её «спам» по аналогии. Термин закрепился для обозначения непрошеной и сомнительной рекламы в Интернете.
Что касается самих консервов SPAM, они выпускаются и по сей день, стоят около $6, пользуются умеренным спросом. Hormel Foods Corporation с 1945 по 2020 год продала примерно столько же консервов SPAM, как и в течение войны.
Константин Барановский