Если нужен вкусный десерт, а на приготовление есть всего пара минут, этот рецепт для вас. Сегодня сделаем мини-торт из печенья и сметанного крема. Песочное печенье отлично заменит коржи. По желанию можно добавить в прослойку или крем разнообразные ягоды и фрукты, орехи. Время активных действий не займет более 5 минут, а результат вас точно удивит. Торт получается мягким, хорошо пропитанным и очень вкусным.
Этапы приготовления:
1. Подготовить все необходимое. Печенье можно брать любое, с разными вкусами, шоколадное. Сметану предпочтительнее использовать средней жирности, она лучше пропитает сухое песочное печенье.
2. Для крема в удобную для взбивания миску выложить сметану и сахар.
3. Взбить миксером, пока сахарные крупинки не растворятся.
4. Молоко налить в плоское блюдце и по очереди окунать печенье на пару секунд.
5. Выложить первый слой, состоящий из 4 печенек, на тарелку. Можно делать торт и побольше.
6. Промазать сметанным кремом.
7. Таким образом соорудить 4-5 слоев. Сверху должно оказаться печенье.
8. Шоколад растопить в микроволновке, добавить 2 столовые ложки крема. Перемешать.
9. Полить сверху.
10. На торт потребовалось 20 штук печенья, оставшиеся 2 штуки измельчить в крошку в кухонном комбайне или пройтись скалкой. Обсыпать боковинки. Посыпать верх кокосовой стружкой или украсить по желанию. Отправить в холодильник на 4-5 часов. Если держать печенье в молоке подольше, то можно значительно сократить время на пропитку. Мини торт из печенья и сметанного крема готов.
Подробный список ингредиентов:
- Печенье песочное – 22 шт
- Сметана (20%) – 200 г
- Сахар – 2 столовой лолжки
- Молоко – 150 мл
- Шоколад темный – 50 г
- Кокосовая стружка – 1 чайная ложка