Самое не любимое при приготовлении медовика - это катать коржи.
У кого так же? Попробуйте этот гениальный рецепт. Наивкуснейший торт со сметанным кремом! Впрочем, крем можно выбрать любой.
Главное достоинство этого рецепта - его коржи.
Ингредиенты:
4 яйца
200 грамм сахара
2 ч.л. мёда
0,5 ч.л. соды
250 грамм сливочного масла или маргарина
1 ч.л. разрыхлителя
2 стакана муки
Готовим ингредиенты и начинаем творить.
1. Взбиваем яйца и сахар венчиком или миксером.
2. Растапливаем 2 столовые ложки мёда, добавляем туда соду. Убираем сразу же как мёд начнёт подниматься.
3. Перемешиваем мёд с яйцами.
4. Добавляем к массе растопленное масло. Перемешиваем.
5. И последние ингредиенты. Добавляем разрыхлитель и муку.
6. Переливаем текучее тесто в форму.
7. Выпекаем при 160 *С 20-25 минут. Время выпекания зависит от духовки.
КРЕМ
Крем я взяла сметанный. Он очень лёгкий и доступный.
Ингредиенты:
Сметана
Сахар
Ванилин
Загуститель сметаны от Dr. Oetker
Разрезать коржи. Промазать. Украсить по вашему вкусу. Убрать в холодильник на 30 минут.
Поставьте чайник. Налейте себе горячего чая или кофе и НАСЛАЖДАЙТЕСЬ.