У меня есть друзья, Алина и Женя, мы знакомы уже много лет. Несколько лет назад Женя получил работу в ОАЭ, и Алина поехала туда с ним. Сама она не работала, у нее появилось много свободного времени, так что Алина посвятила себя всю любимому хобби — кулинарии. И постепенно превратилась в классного эксперта по тому, что называется осознанным питанием. Алина много училась сама, путешествовала по фермам и плантациям в разных частях мира, получала знания от шефов и производителей. Я знаю не так уж много людей, которые бы относились к своему делу с такой страстью. Алина стала проводить мастер-классы и консультации, разработала методику обучения кулинарным техникам.
Постепенно ребята пришли к мысли о том, что хотят создать свою онлайн-школу осознанного питания, основанного на растительной пище. Они вернулись в Россию и занялись проектом Seven Seeds. Несколько месяцев готовили первый курс, записывали видеоуроки, создавали сайт. И вот буквально на днях запустили проект.
Я — один из тех счастл