Для приготовления блинов понадобится:
- 1 литр молока
- 3ст.л. сахара( для не сладких блинов 1ст.л )
- 3шт. яйца
- 2 стакана муки
- 1 щепотка соли
- 50гр подсолн масла
- 50гр сливочного масла для смазывания блинов и сковороды
В глубокую чашку вливаем 1/3 часть молока, добавляем соль,сахар и вбиваем яйца, все хорошо перемешиваем, засыпаем муку помешивая тесто что бы не было комочков.
Далее вливаем оставшееся молоко еще раз все перемешиваем ,добавляем подсолнечное масло. Тесто должно быть жидким что бы получились тонкие блины.
Хорошо разогретую сковороду смазываем слив. маслом, и вливаем немного теста, плавно поворачивая сковороду из стороны в сторону что бы тесто растеклось по всей сковороде.
Обжариваем блинчик с двух сторон .Выкладываем на тарелку,смазываем блин слив.маслом (можно и не смазывать по желанию) К ним можно подать джем,сметану или сгущенку,на ваш выбор. Так же можно во внутрь блина положить обжаренный фарш или бекон с сыром.
А вы любите сладкие блины?
Если вам понравился рецепт ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал, дальше будет еще больше интересных и вкусных рецептов.
