Всем привет, хочу поделиться рецептом пирога с рисом и рыбой, тесто просто тает во рту, ну очень вкусный👍🏻
Пирог получается очень нежный, тесто мягкое. Готовится очень быстро.
Тесто:
1 стакан молока, 1/2 стакана теплой воды, 1ч.л соли, дрожжи сухие, быстрые 5гр, 3 ст. Муки, 1 ст. л подсолнечного масла.
Смешиваем молоко и воду, 1 ч.л соли и сухие дрожжи. Оставить на 15 минут. Далее добавляем 1ст.ложку подсолнечного масла и три стакана муки, замешиваем тесто и даём подняться около одного часа.
Для начинки понадобится: 1.5 стакана риса(любой который вы любите, у меня обычный круглозерый) 2 банки консервированной рыбы (я использовала сайру, можно любую) одна большая луковица. Рис отварить до полуготовности, добавить в него рыбу, лук предварительно обжарить на небольшом количестве подсолнечного масла и добавить к рису и рыбе, все перемешать и немного посолить( по вкусу).
Далее формируем пирог любой формы, как вам нравиться, раскатываем тонкое тесто и выкладываем начинку, сверху накрываем тонким тестом.
Отправляем в духовку на 25-30 минут при температуре 200 градусов.
Очень простой и вкусный рецепт пирога. Всем приятного аппетита!