Мои читатели, всем привет!
Продолжаем знакомиться с французскими коньяками. Очередная дегустация посвящена Cognac Jules Gautret VS. Обзор от моего друга Анатолия (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора).
Пробник этого коньяка мне попал на глаза во время поиска посуды для отливанта. "Почему бы и нет?" - подумал я. "Заодно познакомлюсь с новым для меня названием, пусть и с самым началом линейки."
Кратко о компании Unicognac - производителе этого коньяка. История начинается с приобретения в 1818 году замка Жонзака, в 1847 году начинают торговать спиртными напитками и обзаводятся винными погребами и дистиллерией. В 1959 году семейное предприятие было куплено кооперативным сообществом спиртных напитков. В 2002 году был первый экспорт коньяка в Россию. На всей продукции есть плывущий лебедь, выбранный изначально в качестве логотипа для самых престижных коньяков марки Jules Gautret, а в последствии ставший эмблемой всей компании Unicognac.
Линейка выпускаемых коньяков достаточно большая: VS, VSOP, 10 лет, два XO и два Extra.
Этикетка достойна пристального рассмотрения: на блестящем серебристом фоне можно разглядеть гравюру замка, являющуюся фоном надписям, плывущего лебедя и автограф. Мне больше всего понравилась гравюра.
Что нам обещает производитель (информация с официального сайта):
- сильный и приятный букет, создаваемый уточенным сочетанием различных цветочных и фруктовых нот с легким древесным ароматом;
- вкус - гармоничное сочетание, соединяющее в себе легкость и округлость вкуса, характерные для винограда из Бон Буа.
- общее впечатление - бархатистый, прекрасно сбалансированный коньяк, приятный на вид, запах и вкус.
На контрэтикетке импортера указан минимальный возраст дистиллятов 3 года, крепость 40 градусов, дата розлива 25.02.2019 г.
Информации об аппеласьоне нет, будем считать приоритетной информацию производителя - Bons Bois.
Пробуем.
Спиртуозность чуть заметна в аромате в начале опробования и во вкусе - на выдохе через нос.
Аромат сразу выпрыгивает из бокала - вот он я удалец-молодец - яркий для VS. Фруктовый, преимущественно грушевый, чуть горчащий вначале, по мере недолгого развития приобретает еще цветочные ноты, а при угасании - сливочные оттенки и намеки на сладкий бальзам. В стабилизировавшемся состоянии основная нота - лимонад "Дюшес" с небольшой терпко-горьковатой ноткой - как от разжеванной косточки (грушевой?). Для VS, на мой взгляд, очень хорошо.
Вкус продолжает аромат и это хорошо - нет противоречия и неожиданностей. Довольно яркий, сладковатый, фруктовый вначале, с последующими глотками приобретает легкую терпкость и легкую мягкую перечность, ощущаемую в глубине рта; позже перечность трансформируется в хорошо различимую в лимонную цедру. Хорошо.
Послевкусие: недолгое, быстро уходит, оставляя самой заметной нотой цедру.
Итого: Хороший коньяк, мне понравился. Прост, понятен, достаточно интересен и ярок для своей категории. При случае, я бы попробовал другие коньяки этого производителя - постарше возрастом.
Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
Описание из ЖЖ - Французский коньяк Jules Gautret VS